小电锅美食食谱大全

1.小电锅 求煮食食谱

南瓜绿豆汤的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 美味粥汤 清热去火食谱工艺:煮南瓜绿豆汤的制作材料:主料:老南瓜一斤,绿豆二两调料:盐,白糖各少许教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃1、绿豆洗净;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己的喜好)。5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

决明绿豆汤的做法详细介绍菜系及功效:肝调养食谱 清热解毒食谱 明目食谱口味:原本味 工艺:煮决明绿豆汤的制作材料:主料:绿豆120克辅料:决明子30克教您决明绿豆汤怎么做,如何做决明绿豆汤才好吃1. 先将绿豆洗净;2. 绿豆与决明子一起放入砂锅;3. 加适量清水煎至豆熟烂为宜。小帖士-健康提示:本品具有清肝明目之功效,适于肝火郁热上扰型青光眼患者食用。

小帖士-食物相克:决明子:决明子恶大麻子。薄荷绿豆汤的做法详细介绍菜系及功效:美容菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 腮腺炎食谱 口腔溃疡食谱口味:甜味 工艺:煮薄荷绿豆汤的制作材料:主料:绿豆300克辅料:薄荷5克调料:白砂糖100克教您薄荷绿豆汤怎么做,如何做薄荷绿豆汤才好吃1. 绿豆放入清水500克煮好。

2. 薄荷干用水冲洗,加水约1大碗,浸泡半小时,然后用大火煮沸冷却,过滤,再与冷却的绿豆汤混合搅匀。小帖士-健康提示:此汤清凉祛火,解暑醒神,如在汤中加芡实,薏仁,莲子,蜜枣等,则可制成不同风味,又有增强其健脾益气,利湿解毒的功效。

清凉祛火,利湿解毒,健脾醒神。薏仁绿豆汤的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 水肿食谱 利尿食谱 防暑食谱 口腔溃疡食谱口味:清香味 工艺:煮薏仁绿豆汤的制作材料:主料:薏米100克,绿豆250克调料:白砂糖5克教您薏仁绿豆汤怎么做,如何做薏仁绿豆汤才好吃1.薏仁洗净,放在清水中浸泡一小时捞出。

2.把泡好的薏仁放入电锅中,加入适量的水(盖过薏仁),蒸至开关跳起取出。3.绿豆洗净,浸水泡约一小时后,捞出倒入锅中,加入10杯水,煮至绿豆裂开。

4.放入薏仁一起煮,直到绿豆和薏仁全部熟烂。5.最后,入糖调味,煮匀就可以了。

用料:绿豆60克,蜂蜜50克,大米100克。制法:1、将绿豆、大米去杂,洗净,备用。

2、锅内加水适量,放入绿豆、大米煮粥,熟后调入蜂蜜即成。每日2次,连服15-20天。

功效:绿豆性凉,味甘,有清热解毒、降压明目、利尿消肿等功效。蜂蜜有清热、解毒、润燥、补中、止痛等功效。

适应症:慢性肾炎及尿毒症。很多人都知道绿豆汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效,但怎样吃才能起到不同的效果呢?其实绿豆的消暑之功在皮,解毒之功在内,要“对症”来吃,而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用。

以消暑为目的喝绿豆汤时,不要把豆子一起吃进去,只要光喝清汤(煮的时间不要太长,生绿豆加凉水煮开,旺火再煮五六分钟即可)就可以达到很好的功效。另外,绿豆与其他食品一起烹调疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可,喝下清汤暑气全消。

而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排除体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。

这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但有很强的清热解毒功效。绿豆、黄花菜、大枣各适量,以水煎服,可治上吐下泻。

现代还常用绿豆汤辅助解毒,例如在日常饮食中多吃些绿豆汤,有一定的祛铅毒功效。此外,喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇,防止动脉粥样硬化等功效。

2.小电煮锅能做什么美食

电煲锅,几乎是家家户户都有锅具,但是很多人只会用它蒸白米饭或者煮白米粥,不惜花好几百买的锅,只有这么简单的两个用途真的是太浪费了。

今天,我实在是忍不了这种物不能尽其用的做法,必须给大家推出一款能够彰显电煲锅魅力的美食。三种食材直接和米一块煮,有菜有肉一锅出,喷香美味、方便省力,只需要你把食材切一切、把米洗干净一块放进锅中就可以了,剩下的事情全都教给电煲锅。

那些再说没有时间做饭、再说厨艺不好的朋友,我是不会再容忍你们了,只有这么简单了,难不成还要让我把锅给你寄过去。【腊肉焖饭】一锅搞定饭和菜,轻松解决厨艺不精、没时间做饭的“借口”!1.首先,我们准备一下食材,淘洗干净的大米、腊肉、青豆和胡萝卜。

2.把淘洗干净的大米倒入锅中,加入适量的清水,水量以没过大米一厘米为宜,这样蒸出来的米饭,软糯清香、不会干硬发黏。再往里面淋入一点生抽上色,把颜色搅均匀。

3.腊肉先切成片、再切成丁;胡萝卜洗干净也切成丁,再切一点葱花备用。4.我们把切好的食材依次放入蒸锅中,食材一定要摊平以免受热不均。

然后盖上锅盖,用蒸饭模式把米饭焖熟,这里不需要放食盐,因为腊肉本身带有很重的咸香味。5.电煲锅跳停以后我们打开锅盖看一下,米饭雪白饱满、粒粒分明,肉的鲜香、蔬菜的清香、米饭的香甜相互交织融合、香喷喷的美味极了。

6.把饭和菜拌匀,盛放在盘中撒上葱花就能开始享用了。好了,这道简单易学的腊肉焖饭就做好了,简单方便且美味,赶时间的家长、学生、上班族赶紧做起来吧。

3.电饭锅菜谱

我也经历过只有电饭锅,还得藏起来用的岁月。分享一下我自己做过的几个菜吧。

1、白灼虾:清水中放入姜片和少量料酒(要是没有,就白水也行)煮开,倒入洗好的虾,盖盖子,水再次沸腾之后30秒,捞出。我一般吃都不做沾碟的,要是做,就全看各人喜好了。

2、清蒸螃蟹:清水中放姜片,水开后上活蟹(不要买死螃蟹哦,容易吃坏肚子),蒸30分钟出锅。

3、鲫鱼汤:将锅内胆压下(可带手套隔热),倒入少许香油,油热之后放入洗干净的鲫鱼,煎一下,然后倒如开水,加姜片、大葱(可稍多点,整根的打结),煮十几分钟,汤色变白,加点盐就OK了。

4、清炖牛肉等等:不同的肉类,只是煮的时间不一样长,尝着肉烂了就好了。将锅内胆压下(可带手套隔热),倒入少许油,油热之后放入洗干净、切丁的牛肉,翻炒一下,加八角、桂皮、草果,倒一些料酒,加入足量开水,然后就盖锅盖煮。喜欢加什么菜就加什么蔬菜。

4.请回答详细的电饭锅菜谱,谢谢

可乐鸡翅 鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选.另外你还需要买一块姜,需要的调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅. 鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中. 将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的. 好了,下面就是你可以坐着看着小说,听着音乐,只需不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节 红烧排骨 佐料: 1.花椒大料桂皮丁香干红辣椒各一撮 2.白酒一汤匙 3.白糖三汤匙 4.陈醋一汤匙 5.盐适量 6.大葱一根,姜一块,大蒜一头 7.有条件的话(详见注意事项)色拉油两汤匙 8.酱油是完全可以不放地。

主料: 1.早市上买新鲜净排2斤。 制作过程: 1.排骨买回来要洗。

2.姜切片,葱切2-3公分长的段,蒜剥好拍扁。 3.烧开小半锅水,烧之前水里要加三四片姜。

烧开后把排骨分几批放进去焯一下,时间以排骨表面一层烫熟发白为准,注意撇掉表面的沫子,再用漏勺把排骨盛出备用(用筷子捡也无所谓啦!)。 4.锅里汤倒掉洗好,烧干,倒入色拉油,烧热后依次放大料一朵或八九瓣,花椒十几粒,掰成三两段的干红辣椒四五个,就把排骨倒进去翻炒。

炒大约一分钟后,加入白糖和盐,淋入白酒陈醋和其余的葱姜蒜,翻炒两下,喜欢酱油的也可以加一点,但请少加。然后加水至差一点没过排骨。

加桂皮丁香和盐。 5.炖吧,注意翻着点不要糊锅就成。

6.炖大约四五十分钟至基本没有汤,只有一些黑红色发亮的很稠的汁,肉色也是亮黑红色,就可以出锅吃了。那个香啊~~~~ 注意事项: 1.标准状态:详见制作过程6。

香里带着甜啊那个甜里还带着点辣~~~你的眼睛鼻子会告诉你什么状态最标准。虽说人类进化这么久,有些直觉的东西还是保留下来了,比方说对美食的心灵感应。

2.炒糖色是很需要经验地,虽然偶老爹亲自指导过,详细解说过标准状态,偶也练习过三次,但是偶记性不好,不久就给忘了,又不好意思再问,所以,第一次经指导后成功,后来第二次炒成苦的,为了不浪费东西,捞出来洗了又做才成,第三次做成拔丝……,总之不推荐大家使用此法。而且其实以独门法制作的红烧排骨一样有糖色,到最后汁都熬干了,自然就上色了。

红烧肉 材料:半斤五花肉(最好多一点,我锅实在太小了)。几个香菇 配料:花椒十来个,干辣椒十个左右(试个人爱好而定)八角2个,五香粉,生姜,鸡精,老抽,盐。

1 肉切块,不要太小,肉厚实看着才有感觉啊。加水,烧,去血沫。

2 多加水,以我锅的大小最好加满,说不定中间还要再加。因为要炖那么久,水会干啊。

接着把花椒,辣椒,八角,五香粉,生姜,老抽全倒进去,五香粉一般是盐的两倍。 3 下面就没你什么事了,爱干嘛干嘛去吧,只是要看看水怎么样,可不要煮干了。

大概要炖个二小时,糯糯的红烧肉就好了。爱美的MM也不用担心了哦,因为这个时候的肉基本已经没威胁你身材的危险了。

PS:1 要是没那么多香料的话多放点五香粉好了 2 在锅上架2根筷子,这样温度不够,电饭锅就不会跳档了,能一直炖 蒜香排骨 排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头,大概6-7元/斤.注 意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时候早 上要起的早一点,否则剩下的都不太好了.我记得在大连的时候, 很多大的超市里都有那种切的一段一段的洗好的排骨,码在脆塑 盒里用塑料膜蒙上卖的,不知道在这哪里有,觉得那种比较方便. 排骨要一斤左右,就可以做一锅了. 另外你还需要一些香菇,新鲜的,大概五毛钱的吧.同样也要 一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等. 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜 捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油,量也要适中,味精,姜 切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭 锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买 那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而且也方便). 香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加 水,到排骨产生"露骨"的程度为宜,就是说肉缩了,骨头突出来, 感觉骨肉分离了是的,明白吗?尝尝香菇的味道再适量加盐,加点 鸡精,就可以出锅了.。

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