糖尿病患者的饮食食谱

1.求糖尿病患者食谱

什么是糖尿病? 糖尿病是一种血中葡萄糖浓度(简称血糖)过高的疾病。

正常人血糖的含量为4至8毫麾尔/升(MMOL/L)。每个人的血液都含有葡萄糖,人的身体需要葡萄糖来维持能量需要。

对正常人来说,胰岛素会把葡萄糖带入细胞,以提供人体所需能量。但是,当一个人体内胰岛素分泌不足或是作用不良时,对醣的代谢能力就会明显降低,严重到无法发挥功能时,便会造成血糖过高,这些血糖便由尿中排出,所以叫糖尿病。

糖尿病的主要症状是许多人都知道的三多一少,也即吃的多、喝的多、尿的多,但体重却减少。 糖尿病分为两大型 第一型糖尿病 也称为依赖胰岛素型(IDDM): 第一型糖尿病最常发生在小孩及青少年身上。

病人无法制造足够的胰岛素而需要补充注射胰岛素。 依赖胰岛素型糖尿病的迹象有: *恶心和呕吐 *极度口渴及小便频密 *极度饥饿及体重急速减轻 *疲劳及急躁 第二型糖尿病 也称为非依赖胰岛素型(NIDDM): 第二型糖尿病是本地最常见的糖尿病。

病人以超重者居多,同时,有许多患者是因为遗传的关系。 患者通常在30岁以上,致病原因大多数由于饮食不当和缺乏运动引起。

可通过调整生活方式,如明智的选择饮食、多从事运动控制病情。 非依赖胰岛素型糖尿病的病症有: *生殖器官发痒、受到霉菌感染 *口渴和小便频密 *体重无故减轻 *视觉模糊或视觉有所改变 *双手或双腿感觉麻痹 *伤口复原缓慢 *疲劳和急躁 糖尿病人选择饮食应注意以下一些方面: 首先要保持饮食均衡: 糖尿病病人无论是属于第一型或是第二型,要达到控制血糖的目标,一定要养成正确的饮食习惯,以明智的选择饮食和适量的运动控制病情。

正确的饮食,包括三餐定时,保持饮食均衡。最重要的是,少吃油腻、含糖分的食物,多吃高纤维素的食物,如各种蔬菜、全麦面包、全麦饼干、水煮马铃薯等。

糖尿病患者所需要的饮食其实是一种健康饮食,适合每一个人。 有人误以为,糖尿病患者不应吃米饭、面包等碳水化合物食物。

而实际上糖尿病患者也应摄取适量的碳水化合物,患者每天的主食可选择全麦面包或是白饭,如早餐可选择两块全麦面包,午餐或晚餐可各吃一碗白饭,但应尽量避免吃炒饭、椰浆饭、黄姜饭等油腻的食物,也尽量不要吃白面包。 糖尿病患者最重要的是,选择低油脂的烹饪方式,如水煮、烘、烤、焖、蒸或由微波炉烹煮,而不要吃煎、炸的油腻食物。

其次是减少盐分的摄取: 糖尿病是一种容易引起并发症的慢性新陈代谢疾病,并发症包括视网膜病变、中风、肾衰竭、手脚四肢发麻、肢体坏死、心血管疾病等。 因此,糖尿病患者的饮食也应减少盐分的摄取。

因高盐饮食是高血压的重要致病因素,而高血压又会提高中风和心血管疾病的危险机率。 因而控制盐的摄取是糖尿病病人不可掉以轻心的。

要减少摄取盐分,煮菜时应少用盐,以及蚝油、酱青、辣椒、番茄酱等调味品。同时,尽量食用新鲜食物,避免吃罐头鱼、罐头汤、罐头肉类等罐头食品,少吃咸菜、咸鱼、咸蛋等腌渍食物。

第三、可吃适量水果 大多数人都知道,糖尿病患者应尽量避免摄取糖分或是糖分高的食品。 因此,有人误以为,糖尿病患者连水果也不能吃,其实不然。

专家认为,糖尿病人也可以吃水果,但是要掌握好以下几点,不能滥吃。 1、要少吃,切莫大量吃。

大量吃可能造成血糖迅速升高,而高血糖持续时间长的话,则会加重胰岛负担。高血糖持续2个小时,加重高血糖的细胞毒作用,会使胰腺损伤、水肿等到。

2、空腹吃,切忌餐后果。一般上午9点到9点半,下午3点到4点;晚上睡前9点左右为宜。

最好选在加餐时间吃,也可直接作为加餐食品,既预防低血糖,又可保持血糖不发生大的波动。 3、观病情,量病情而定。

弄清目前自己血糖控制好坏,做病情允许才吃。 血糖控制不好时少吃或者不吃含糖量较高的水果,甜的葡萄、香蕉、荔枝、红枣、红果等少吃或者不吃。

4、选择低糖水果。水果含糖量最高的是干枣、桂圆与柿饼,不应做为首选食品。

5、算热量,限制总数。要把水果中的热量算在热量摄取的总数里,也可以与其它类别的食品等份交换,可根据病情选食或少食,不宜每餐都吃水果。

另外,糖尿病不但可通过饮食加以控制,甚至有些食物还有治疗的功能。蔬菜中的苦瓜、南瓜、洋葱,水果中的番石榴对糖尿病都具有疗效。

南瓜中果胶含量多,果胶是一种可溶性纤维,在胃肠中不能被消化。由于果胶在肠胃与淀粉等碳水化合物组成溶胶样物质,使淀粉缓慢消化吸收,明显降低餐后血糖作用。

苦瓜和番石榴也具有降血糖的功能,有类似胰岛素的作用。中医认为,一些草药有降血糖的作用,如北芪、枸杞子、麦冬、山药、黄精等。

糖尿病患者的日常饮食,可选择多吃鱼类和蔬菜,如包菜、苦瓜、洋葱,四季豆都是很好的选择。至于豆制品如豆干、豆腐等食品也可经常食用。

除了饮食正确之外,糖尿病患者最重要是维持心情平和稳定,不要经常处于焦虑紧张的状态中,对控制血糖非常不利。 还有一个小偏方,糖尿病人可以长期服用荞麦茶食疗,降糖效果非常好,我爸爸也是糖尿病,但是不严重,服用一年后现在他天天喝茶,不用吃药了,我是在这个MM这里。

2.糖尿病人正确的食谱是什么?

(1)南瓜。

南瓜亦可当饭食用,早、晚各吃250克煮熟的南瓜,有稳定血糖的作用。(2)苦瓜。

适用于轻型糖尿病患者。(3)葫芦汤。

适用于糖尿病生痈、长疖、口鼻中烂痛者。(4)萝卜粳米粥。

适用于糖尿病口干口渴,小便频数者。(5)西瓜皮。

适用于糖尿病口渴、尿浊者。 (6)冬瓜。

适用于糖尿病口干口渴者。(7)糯米花桑皮汤。

适用于口渴、尿多为主的糖尿病患者。(8)黑豆花粉丸。

适用于肾虚型糖尿病日久不愈、小便如膏者。(9)赤小豆冬瓜汤。

适用于糖尿病并发水肿或皮肤有痈疖者。(10)白扁豆丸。

适用于糖尿病中消证者。 (11)带壳红豆。

适用于糖尿病口渴、尿多者。(12)鲜菠菜根。

适用于糖尿病中消证者。(13)鲜葱头。

当菜食用。(14)韭菜。

适用于各型糖尿病患者。(15)芹菜。

适用于糖尿病患者。(16)雍菜根。

适用于糖尿病患者。(17)鲜柿叶。

适用于糖尿病患者。 (18)枇杷根。

适用于糖尿病患者。(19)乌梅。

适用于糖尿病患者。(20)蘑菇适量。

有利于改善糖尿病症状。(21)仙人掌。

适用于糖尿病患者。(22)野茨菇。

适用于糖尿病患者。(23)山药粉。

适用于各型糖尿病患者,对口渴善饥者尤宜。(24)山药。

适用于糖尿病患者。(25)陈粟米饭。

适用于糖尿病患者。(26)菠菜银耳汤。

适用于消渴病口渴多饮、大便秘结者。(27)鹿茸。

治疗糖尿病并发皮肤疮疖有效。(28)白僵蚕研末。

适用于各型糖尿病患者。(29)黄精首乌枙子酒。

适用于各型糖尿病患者。(30)兔肉汤。

适用于治疗糖尿病口渴多饮、消瘦患者。(31)猪胰蘸山药末。

适用于糖尿病肺胃阴虚者。(32)猪胰玉米须汤。

适用于糖尿病口干口渴者。(33)鸽肉银耳汤。

适用于各型糖尿病患者。(34)鸽肉山药玉竹汤。

适用于糖尿病阴虚者。糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别;但要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意;饮食疗法不是一劳永逸的事,需要天天执行,长期不懈地坚持下去,才能见到效果。

一般糖尿病食谱一、早餐 1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食 2、副食: ①煮鸡蛋或荷包蛋一个。 ②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。

③凉拌蔬菜。2、午餐 1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食 2、副食: ①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。

②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。3、晚餐 1、主食: ①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。

②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。 2、副食: ①蔬菜、豆制品等。

②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。4、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升。

5、说明 1、每日主食必须吃够,不得少于300克(干品)。 2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上。

3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调。 4、食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜。

5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天2顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、2顿面主食。 6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮。

肥胖型糖尿病食谱一、早餐: 主食:高纤维馒头或花卷50克~100克(干品)。 副食: 1、豆浆200~300毫升。

2、凉拌蔬菜100克~150克2、午餐: 主食:高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克。(干品) 副食: 1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克。

2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌。 3、豆腐、鸡蛋等。

(鸡蛋不超过一个)3、晚餐: 主食: 1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克(干品)。 2、小米粥,绿豆粥或者赤豆粥等,任选一种,每餐25克。

(干品) 副食: 1、瘦肉不超过25克。 2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌。

4、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯。5、说明: 1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种。

2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调。 3、每日烹调油(植物油)不超过10克,食盐不超过6克清淡为宜。

4、上午、下午加餐可吃些水果,但不要过量,不超过100克为宜。选择含糖量低的水果,(含糖量在14%以下):如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等。

5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、两顿面主食。 6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮。

不同热量的糖尿病食谱您每天需要多少热量呢?如果您是一个小个子,每天都运动的女人,或者您是一个中等个子,但不太运动的女人,那么您需要1200-1600千卡的热量;如果您是一个大个子的女人,或者是一个小个子的男人,又或者您是一个中等个子,但不太运动的男人,那么您需要1600-2000千卡的热量;如果您是一个中等个子的男人或者是一个大个子的女人,每天运动或从事体力劳动,那么您需要2000-2400千卡的热量。 下面有不同热量的食谱,供您参考.您应根据自身所。

3.求糖尿病患者食谱

什么是糖尿病? 糖尿病是一种血中葡萄糖浓度(简称血糖)过高的疾病。

正常人血糖的含量为4至8毫麾尔/升(MMOL/L)。每个人的血液都含有葡萄糖,人的身体需要葡萄糖来维持能量需要。

对正常人来说,胰岛素会把葡萄糖带入细胞,以提供人体所需能量。但是,当一个人体内胰岛素分泌不足或是作用不良时,对醣的代谢能力就会明显降低,严重到无法发挥功能时,便会造成血糖过高,这些血糖便由尿中排出,所以叫糖尿病。

糖尿病的主要症状是许多人都知道的三多一少,也即吃的多、喝的多、尿的多,但体重却减少。 糖尿病分为两大型 第一型糖尿病 也称为依赖胰岛素型(IDDM): 第一型糖尿病最常发生在小孩及青少年身上。

病人无法制造足够的胰岛素而需要补充注射胰岛素。 依赖胰岛素型糖尿病的迹象有: *恶心和呕吐 *极度口渴及小便频密 *极度饥饿及体重急速减轻 *疲劳及急躁 第二型糖尿病 也称为非依赖胰岛素型(NIDDM): 第二型糖尿病是本地最常见的糖尿病。

病人以超重者居多,同时,有许多患者是因为遗传的关系。 患者通常在30岁以上,致病原因大多数由于饮食不当和缺乏运动引起。

可通过调整生活方式,如明智的选择饮食、多从事运动控制病情。 非依赖胰岛素型糖尿病的病症有: *生殖器官发痒、受到霉菌感染 *口渴和小便频密 *体重无故减轻 *视觉模糊或视觉有所改变 *双手或双腿感觉麻痹 *伤口复原缓慢 *疲劳和急躁 糖尿病人选择饮食应注意以下一些方面: 首先要保持饮食均衡: 糖尿病病人无论是属于第一型或是第二型,要达到控制血糖的目标,一定要养成正确的饮食习惯,以明智的选择饮食和适量的运动控制病情。

正确的饮食,包括三餐定时,保持饮食均衡。最重要的是,少吃油腻、含糖分的食物,多吃高纤维素的食物,如各种蔬菜、全麦面包、全麦饼干、水煮马铃薯等。

糖尿病患者所需要的饮食其实是一种健康饮食,适合每一个人。 有人误以为,糖尿病患者不应吃米饭、面包等碳水化合物食物。

而实际上糖尿病患者也应摄取适量的碳水化合物,患者每天的主食可选择全麦面包或是白饭,如早餐可选择两块全麦面包,午餐或晚餐可各吃一碗白饭,但应尽量避免吃炒饭、椰浆饭、黄姜饭等油腻的食物,也尽量不要吃白面包。 糖尿病患者最重要的是,选择低油脂的烹饪方式,如水煮、烘、烤、焖、蒸或由微波炉烹煮,而不要吃煎、炸的油腻食物。

其次是减少盐分的摄取: 糖尿病是一种容易引起并发症的慢性新陈代谢疾病,并发症包括视网膜病变、中风、肾衰竭、手脚四肢发麻、肢体坏死、心血管疾病等。 因此,糖尿病患者的饮食也应减少盐分的摄取。

因高盐饮食是高血压的重要致病因素,而高血压又会提高中风和心血管疾病的危险机率。 因而控制盐的摄取是糖尿病病人不可掉以轻心的。

要减少摄取盐分,煮菜时应少用盐,以及蚝油、酱青、辣椒、番茄酱等调味品。同时,尽量食用新鲜食物,避免吃罐头鱼、罐头汤、罐头肉类等罐头食品,少吃咸菜、咸鱼、咸蛋等腌渍食物。

第三、可吃适量水果 大多数人都知道,糖尿病患者应尽量避免摄取糖分或是糖分高的食品。 因此,有人误以为,糖尿病患者连水果也不能吃,其实不然。

专家认为,糖尿病人也可以吃水果,但是要掌握好以下几点,不能滥吃。 1、要少吃,切莫大量吃。

大量吃可能造成血糖迅速升高,而高血糖持续时间长的话,则会加重胰岛负担。高血糖持续2个小时,加重高血糖的细胞毒作用,会使胰腺损伤、水肿等到。

2、空腹吃,切忌餐后果。一般上午9点到9点半,下午3点到4点;晚上睡前9点左右为宜。

最好选在加餐时间吃,也可直接作为加餐食品,既预防低血糖,又可保持血糖不发生大的波动。 3、观病情,量病情而定。

弄清目前自己血糖控制好坏,做病情允许才吃。 血糖控制不好时少吃或者不吃含糖量较高的水果,甜的葡萄、香蕉、荔枝、红枣、红果等少吃或者不吃。

4、选择低糖水果。水果含糖量最高的是干枣、桂圆与柿饼,不应做为首选食品。

5、算热量,限制总数。要把水果中的热量算在热量摄取的总数里,也可以与其它类别的食品等份交换,可根据病情选食或少食,不宜每餐都吃水果。

另外,糖尿病不但可通过饮食加以控制,甚至有些食物还有治疗的功能。蔬菜中的苦瓜、南瓜、洋葱,水果中的番石榴对糖尿病都具有疗效。

南瓜中果胶含量多,果胶是一种可溶性纤维,在胃肠中不能被消化。由于果胶在肠胃与淀粉等碳水化合物组成溶胶样物质,使淀粉缓慢消化吸收,明显降低餐后血糖作用。

苦瓜和番石榴也具有降血糖的功能,有类似胰岛素的作用。中医认为,一些草药有降血糖的作用,如北芪、枸杞子、麦冬、山药、黄精等。

糖尿病患者的日常饮食,可选择多吃鱼类和蔬菜,如包菜、苦瓜、洋葱,四季豆都是很好的选择。至于豆制品如豆干、豆腐等食品也可经常食用。

除了饮食正确之外,糖尿病患者最重要是维持心情平和稳定,不要经常处于焦虑紧张的状态中,对控制血糖非常不利。 还有一个小偏方,糖尿病人可以长期服用荞麦茶食疗,降糖效果非常好,我爸爸也是糖尿病,但是不严重,服用一年后现在他天天喝茶,不用吃药了,我是在这个MM这里。

4.糖尿病患者食谱

糖尿病人如何吃好早餐,一份营养早餐到底需要怎样的搭配呢?怎样吃就是吃好了呢?

除了合理的食物搭配,早餐的时间长短也直接影响早餐营养的消化和吸收,因此,一份营养早餐除了至少有4类食物外,还应该包括15-20分钟的专心用餐时间。根据2011版《中国居民膳食指南》,早餐所用时间最好能控制在15-20分钟,(糖友用餐的量较少,时间也可适量少一点),不宜过短或过长。所以,糖友不可慌里慌张,狼吞虎咽,应坐在餐桌前专心用餐,才能保证用好餐

一般来说,一份营养早餐应包括四大类的食物:谷类、肉蛋类、豆奶类、蔬菜水果类。若每天能吃到含有上述四类食物的早餐,就能保证营养均衡。如果你的早餐里只有三类,也基本可以,低于三类就不太好了。当然,一份早餐中所含的食物的种类越多越好,但要注意早餐的热量为全日总量的20—35%。

糖尿病患者的饮食食谱

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