粗之源食谱网1.如何伺候月子
▲早期起床活动。
是防止肠粘连，帮助子宫收缩，促使伤口愈合的重要环节。因为手术时腹腔打开，使一部分空气进入腹腔，这些气体通过肠道排出，而手术后往往活动少，使肠道蠕动减弱，引起肠胀气和粘连。
要求病人麻醉期过后，就要活动。. ▲注意饮食。
适当的营养也是产妇康复的一个重要的方面。 ▲剖腹产后产妇可以而且应该给婴儿喂奶。
因为，喂奶可以刺激子宫收缩，加速子宫的复原，减少出血。这对产妇的康复有利。
对于婴儿来说，母乳营养是重要的，母乳含有其它乳类所没有的免疫抗体。 ▲剖腹产妇在康复期内注意卫生，由于产后出汗多，阴道恶露不断排出，乳汁分泌及腹部伤口，产后抵抗力低，如不注意卫生，容易引起感染，影响康复。
▲剖腹产后需要注意休息，特别是要有充足的睡眠，要动静结合，才能达到早日康复，喂养好婴儿的目的。 剖腹产术后约24小时，胃肠功能才可恢复，待胃肠功能恢复后，给予流食1天，如蛋汤、米汤，忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物。
肠道气体排通后，改用半流质食物1-2天，如稀粥、汤面、馄饨等，然后再转为普通饮食。 当产妇排气后，饮食可由流质改为半流质，食物宜富有营养且消化。
如蛋汤、烂粥、面条等，然后依产妇体质，饮食再逐渐恢复到正常。术后不久的产妇，应禁忌过早食鸡汤、鲫鱼等油腻肉类汤和催乳食物，可在术手7-10天再食用。
此外，产妇饮食宜荤素搭配。
2.女人做月子食谱
坐月子的料理应该加姜片同煮，同为生姜有温暖子宫、活络关节的作用；酒的作用是活血，有助于排恶露，若恶露已经干净，食物仍然用酒烹调，可能导致子宫不收缩、淋沥不尽。
人参补气止血，刚生产完的住院期间，正在开始排恶露，若服人参（高丽红参）会使得血晕变少，恶露就难以排出，导致血块淤滞子宫，引起腹痛，严重的还会有胎盘剥落不完全，引起大出血的案例。因此，必须等到产后第二三星期左右，血块没有了，才能服用人参茶。
春夏秋冬四季由于温度差异大，因此产妇的饮食必须有所调整，否则会有副作用发生。一般传统的坐月子饮食，性质温热，适用于冬季，春秋时节生姜和酒都可稍稍减少，若是夏天盛热之际，可不用酒烹调食物，但是姜片仍不可完全不用，每次约用2~3片 不同体质的产妇其坐月子原则为何？ 依女性体质属性及其适用食物分析如下： 1 寒性体质 特性 面色苍白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀软，频尿量多色淡，痰涎清，涕清稀，舌苔白，易感冒。
适用食物 这种体质的产妇肠胃虚寒、手脚冰冷、气血循环不良，应吃较为温补的食物，如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等，原则上不能太油，以免腹泻。食用温补的食物或药补可促进血液循环，达到气血双补的目的，而且筋骨较不易扭伤，腰背也较不会酸痛。
忌食 寒凉蔬果，如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、杨桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。 宜食 荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄。
2 热性体质 特性 面红目赤，怕热，四肢或手足心热，口干或口苦，大便干硬或便秘，痰涕黄稠，尿量少色黄赤味臭，舌苔黄或干，舌质红赤，易口破，皮肤易长痘疮或痔疮等症。 适用食物 不宜多吃麻油鸡；煮麻油鸡时，姜及麻油用量要减少，酒也少用。
宜用食物来滋补，例如山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等，蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等较为降火，或吃青菜豆腐汤，以降低火气。腰酸的人用炒杜仲五钱煮猪腰汤即可，才不会上火。
不宜多吃 荔枝、龙眼、苹果。 少量吃些 柳橙、草莓、樱桃、葡萄。
3 中性体质 特性 不热不寒，不特别口干，无特殊常发作之疾病。 适用食物 饮食上较容易选择，可以食补与药补交叉食用，没有什么特别问题。
如果补了之后口干、口苦或长痘子，就停一下药补，吃些上述较降火的蔬菜，也可喝一小杯不冰的纯柳丁汁或纯葡萄汁。 1.猪肝适合在早上、中午食用。
2.鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。 3.莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。
4.干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。 5.红萝卜含丰富的维他命A、B、C，是产妇的最佳菜肴。
6.猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。 7.芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。
8.猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。 9.花生能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用。
10.西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘。 11.糯米性味甘平，补中益气，而红蟳油饭是一道产妇高贵补品。
12.黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C，对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效。 13.海参是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。
14.猪心有强化心脏的功能。 15.吻鱼含钙丰富，适合产妇食用 坐月子就是不停地吃发奶物，使劲地喝滋补汤汁，就这样经过30天恶补，体重甚至超过分娩前！真是这样吗？胡吃海塞不科学，真正的坐月子“食”准则在这里哦。
分娩像是一场重体力劳动，消耗妈妈的体力；照顾新生儿又颇费精力。新手妈咪确实需要通过合理的饮食来调补身体。
授乳妈妈为了供应足够的高质量乳汁，更需要提高维生素的摄取量，包括适当提高维生素B1、维生素B2、烟碱酸、维生素A、维生素C的摄入，还需要保持一定量的钙、磷、铁摄入量。 药补不如食补，话是不错，可是并不代表着坐月子时就一定要整锅整锅地喝汤，或者每天一只老母鸡或猪蹄膀往肚子里塞。
这里我们就把整个月子分为三个阶段，将每阶段的吃法逐一介绍给新手妈咪们。 开胃为主的产后第一周 拒绝油腻 口味要清爽 不论是哪种分娩方式，新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。
如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在产后的第一周里，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末。
瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。
本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好呀。 鲍老师推荐菜式： 比如芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒就非常合适。
若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。 特别提醒： 太油腻的食物会令人反胃，妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油，使宝宝发生腹泻。
补血为要的产后第二周 多吃补血食物并补充维生素 进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。
这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血啦。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质。
3.女人做月子的菜谱,和饮食
很多，只要是补身体的就行坐月子食谱（中）（2008-12-02 10:49:30）标签：坐月子 产妇 产后 月子 健康白汁牛肉材料 牛肉、马铃薯、姜片、色拉油、葱。
调味料 盐、味精、酒少许。作法 牛肉洗净切方块，用滚水先烫煮一分钟捞起。
马铃薯去皮，切方块洗净。先放葱姜炒香，再放牛肉翻炒3分钟后，加水、调味料、马铃薯，用小火续煮20-30分钟后，即可盛食。
功效 白汁牛肉含有丰富的蛋白质和钙质，非常适合产后食用。韭黄鳝鱼材料 鳝鱼、韭黄、姜丝、香菜、色拉油、葱、麻油、太白粉、蒜末。
调味料 糖、味精、酒少许、酱油、胡椒粉。作法 韭黄洗净切段，鳝鱼洗净备用。
热锅放入葱花爆香，倒入鳝鱼翻炒，加入糖、味精、酒、酱油、胡椒粉、水、大火翻炒后加入韭黄，约2分钟，淋上太白粉及麻油，起锅后将蒜末倒入，主菜两旁置放一些香菜与姜丝。热油一茶匙，倒入蒜末中，食前将蒜油与鳝鱼拌匀，醮姜丝与香菜味道更好。
功效 韭黄鳝鱼能补虚、助力、去寒湿、通血脉，可治疗产后虚嬴金针鱼汤材料 干金针、鲈鱼、姜汁。调味料 盐、味精、酒少许、白醋。
作法 干金针打结后泡冷水备用。鲈鱼去鳞、内脏后洗净，切成四段。
将鲈鱼、金针、姜、酒、味精、盐、同时放入锅中，加水，用慢火炖煮半个小时即可。要点 食用之前洒入1大匙白醋，使味道更鲜美。
功效 金针鱼汤、含有丰富的蛋白质、对母体非常有帮助。花菜肉饼材料 青花菜、瘦猪绞肉、面包粉、蛋白少许。
调味料 酱油、麻油、胡椒粉。作法 青花菜以滚水川烫后，置冰水冲凉，剁碎。
将碎青花菜与瘦猪绞肉搅拌均匀，再加入面包粉、蛋白、调味料，拌云，揉成圆饼状。置入烤箱160度c,20分钟即可。
功效 青花菜为十字花科青菜，含有高量的抗氧化剂黑糯米油饭材料 五花肉、红葱头、黑糯米、香菇、虾米。调味料 盐、酱油。
作法 黑糯米洗净，以水浸泡3-4小时，备用。香菇泡软，切丝，虾米泡软，备用。
将黑糯米放入电饭锅炊煮，煮法与白米相同。用色拉油爆香红葱头，再加入肉、虾米、香菇、盐、炒熟后，再将煮熟的米，放入拌炒，并加酱油调味，再略炒3分钟即可。
功效 黑糯米含有丰富的钙、铁、蛋白质、维生素 B 群，可治疗产后贫血症状。什锦面材料 绞肉、香菇、豆腐、金针菇、蛋白、绿色青菜、红萝卜、面条、干海带。
调味料 色拉油、盐、鸡骨头。作法 鸡骨头加入干海带共熬高汤。
香菇、金针菇、红萝卜切细丝，绿色青菜切段，豆腐切长条，先以滚水川烫。绞肉加入蛋白柔成小丸子烫熟。
面条置高汤煮熟，然后上面摆材料及调味。功效 口味清淡爽口营养均衡，适合坐月子食用红酒炖牛肉材料 牛腿肉、洋葱、胡萝卜、红酒1杯。
调味料 盐。作法 将胡萝卜洋葱牛腿肉分别切丁热锅入油将之放入拌炒。
加入红酒及一杯水，以小火一起炖煮约30分钟即可。功效 牛肉富含铁质，补血。
红酒含抗氧化剂，减低氧化压力。甜糯米饭材料 圆糯米、桂圆肉、葡萄干、枸杞。
调味料 砂糖、黑麻油、米酒少许。作法 圆糯米洗净，桂圆肉切小片。
将所有材料及米酒一起放入锅中蒸熟。趁热取出，拌入砂糖和黑麻油调匀即可。
功效 糯米为主食类，加酒可增加香味。桂圆肉、葡萄干等含铁质较高的食物，可补充生产时所消耗的铁质（血液大量流失）。
当归枸杞面线（素食）材料 当归、枸杞、面线、油豆包。作法 油豆包切丝备用。
锅中入水，放入油豆包、当归、枸杞煮至味道出来后再放入面线，续煮约1-2分钟即可。功效 含有丰富的高蛋白及高热量，补气血花生猪脚章鱼汤材料 猪脚、章鱼、花生、姜片、葱。
调味料 盐、八角、酒少许。作法 猪脚切块洗净，川烫过，备用。
葱洗净、切段。将猪脚、章鱼、花生、姜、葱、八角、酒、同时放入锅中，加水，先以中火煮滚，转小火续煮1个小时，等熟烂，调味后即可。
功效 帮助产后体虚、便秘等症状的康复，而且能有效的帮助母乳分泌炖鳗鱼材料 鳗鱼、当归、黄芪、红枣。调味料 米酒。
作法 鳗鱼洗净，切段备用。锅中入水将所有材料及调味料一起放入，移入垫锅中炖煮约40-50分钟，待鳗鱼熟烂即可。
功效 鳗鱼蛋白质含量丰富，适合坐月子食用三色豆腐材料 豆腐、彩色甜椒、葱、香菇、虾米、鸡胸肉。调味料 盐、姜片、麻油。
作法 香菇及虾米分别用水泡软。豆腐、彩色甜椒、香菇分别切块备用。
鸡胸肉川烫、待凉后切片。热锅入麻油，爆香虾米、香菇及姜片，之后再入豆腐、彩色甜椒及葱段，以大火略为拌炒，加入调味料即可。
功效 适量油脂、高维生素C，相当营养可口。南瓜炒肉丝材料 南瓜、猪肉丝、姜片。
调味料 盐、酱油。作法 南瓜洗净，去皮和子，切成块状，备用。
肉丝以酱油拌腌十分钟。以色拉油爆香姜片，然后放入肉丝及盐，略炒一分钟，再加入南瓜，略炒2分钟，加水，盖上锅盖，以小火闷煮十分钟，待南瓜熟软即可。
功效 南瓜是所有瓜类中，营养价值最高的，具补中气，消炎止痛，对身体帮助极大杜仲猪腰材料 猪腰、杜仲粉。调味料 姜片、麻油、米酒。
作法 猪腰洗净，切成小片。热锅入麻油及姜片爆香然后入猪腰大火快炒并加入米酒续煮约一分钟。
起锅前加入杜仲粉拌匀即可。功效 杜仲有补益腰肾，滋润肝脏，强壮筋骨的功效干贝芦笋材。
4.产妇该怎么吃月子餐
第一周：开胃为主，拒绝油腻，口味要清爽。
不论是哪种分娩方式，新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的补食只会让胃口更加减退。在产后的第一周里，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好呀。推荐菜式：比如芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒就非常合适。若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。太油腻的食物会令人反胃，妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油，使宝宝发生腹泻.
第二周：补血为主，多吃补血食物并补充维生素。
进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血啦。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素，是挺完美的维生素补剂和补血剂。推荐菜式：比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等，加入少许枸杞、山药、茯苓等也是不错的补血补充维生素的食谱。药膳不能凭一知半解，自行胡乱配制，请在专业人士的指导下进行滋补。
第三周：注意催奶，催乳好时机不要舍弃汤料。
宝宝长到半个月以后，胃容量增长了不少，吃奶量与时间逐渐建立起规律。妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍，反而觉得奶不涨了。其实，如果宝宝尿量、体重增长都正常，两餐奶之间很安静，就说明母乳是充足的。免不了有些妈妈会担心母乳是否够吃，这时完全可以开始吃催奶食物了。催奶不应该只考虑量，质也非常重要。传统认为妈妈应该多吃蛋白质含量高的汤，最近的研究发现，被大家认为最有营养，煲了足足8小时才成的广东靓汤，汤里的营养仅仅是汤料的20%左右！所以科学的观点是汤汁要吃，料更不能舍弃。推荐菜式：比如鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤都是公认为很有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药，效果更佳。孕产保健小编提醒，
女性分娩像是一场重体力劳动，会对妈妈的体力消耗，以及在照顾新生儿时也费不少精力，所以新手妈妈要通过合理的饮食来进行调补身体。如果你还想了解更多关于月子餐知识，推荐阅读：坐月子吃素也可以很补