一周健脾养胃的食谱

1.求健脾养胃一周食谱

中医认为:“脾统血,脾主运化,脾为后天之本。”脾喜燥恶湿,一怕生,二怕冷,三怕撑。

水果中,西瓜、香蕉性寒,伤脾最重,食后易腹胀,不思饮食,重则便稀、泻肚。苹果、梨之类的水果每次也不可多吃,脾正虚时不要吃。可适量吃一点性平的水果,如桃子、葡萄、荔枝、桂圆、甜橙等。

蔬菜中,可生吃的有洋葱、大葱、柿子椒、胡萝卜。这几种菜平时炒着吃更好,其他的菜均应做熟再吃。黄瓜、西红柿性凉,也不宜生吃。

矿泉水、纯净水、碳酸饮料均属生水,伤脾。蒸馏水、白开水则属熟水,不伤脾。

冷米饭、冷熟食、冰水、冰饮料、冰啤酒、雪糕等皆属于寒凉食物,伤脾。面包刚从冰箱取出可吃。酸奶从冰箱中取出应放至常温温度时再喝,而马上喝会伤肝和脾。

吃饭撑得胃和肚皮饱胀,伤脾。如果到了吃饭时间腹胀不思饮食,可暂不吃饭,待感到饿时再少吃一些。反之,腹胀时还硬吃饭,会使病情加重,难以治愈。

生鱼、生虾、螃蟹性寒凉,伤脾。

2.求健脾养胃一周食谱

中医认为:“脾统血,脾主运化,脾为后天之本。”脾喜燥恶湿,一怕生,二怕冷,三怕撑。

水果中,西瓜、香蕉性寒,伤脾最重,食后易腹胀,不思饮食,重则便稀、泻肚。苹果、梨之类的水果每次也不可多吃,脾正虚时不要吃。可适量吃一点性平的水果,如桃子、葡萄、荔枝、桂圆、甜橙等。

蔬菜中,可生吃的有洋葱、大葱、柿子椒、胡萝卜。这几种菜平时炒着吃更好,其他的菜均应做熟再吃。黄瓜、西红柿性凉,也不宜生吃。

矿泉水、纯净水、碳酸饮料均属生水,伤脾。蒸馏水、白开水则属熟水,不伤脾。

冷米饭、冷熟食、冰水、冰饮料、冰啤酒、雪糕等皆属于寒凉食物,伤脾。面包刚从冰箱取出可吃。酸奶从冰箱中取出应放至常温温度时再喝,而马上喝会伤肝和脾。

吃饭撑得胃和肚皮饱胀,伤脾。如果到了吃饭时间腹胀不思饮食,可暂不吃饭,待感到饿时再少吃一些。反之,腹胀时还硬吃饭,会使病情加重,难以治愈。

生鱼、生虾、螃蟹性寒凉,伤脾。

3.求一份胃病病人一个星期的饮食食谱

1、小米:暖胃,安神 2、南瓜:南瓜性温,味甘。

解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。 保护胃粘膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。

南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。 消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜 养胃食谱 ■紫菜南瓜汤:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。

此汤具有护肝补肾强体之功效。 注意事项:南瓜性温,胃热炽盛者少食 ■木瓜鲩鱼尾汤 用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。 功用:滋养、消食。

对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 ■参芪猴头炖鸡 用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。

功用:补气健脾养胃。 健脾养胃的食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。

补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。 如何护胃呢?这就要重“五养” 保暖护养-天凉之后,昼夜温差变化大,患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病; 饮食调养-胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情; 忌嘴保养-胃病患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒。

另外,服药时应注意服用方法,最好饭后服用,以防刺激胃粘膜而导致病情恶化; 平心静养-胃病发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

同时,注意劳逸结合,防止过度疲劳而殃及胃病的康复; 运动健养-肠胃病人要结合自己的体征,加强适度的运动锻炼,提高机体抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。 常食健脾养胃的食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。

补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。 下面介绍几则温胃祛寒食疗剂: 清炖鲫鱼 原料:鲫鱼1条,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吴茱萸2克,黄酒50克,盐、葱、味精适量。

制法:将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放鱼上几片,其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内,加入黄酒、盐、葱、和水15毫升,隔水清蒸半小时,取出药包加入味精即可。 服法:佐餐食用。

功效:温胃止痛,克辅治虚寒胃痛,对清水腹泻,腹痛也有效。 砂仁肚条 原料:砂仁10克,猪肚1000克,花椒、胡椒、葱白、生姜适量。

制法:按烧菜的一般方法制作。 服法:佐餐食用。

功效:温中化湿,行气止痛。主治胃脘冷痛,胀闷不舒,不思饮食,呕吐泄泻等。

干姜粥 原料:干姜3克,高良姜3克,粳米60克。 制法:先煎干姜、高良姜取汁,再入粳米同煮为粥。

服法:早晚各1剂。 功效:温中和胃,祛寒止痛。

主治脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐呃逆,泛吐清水,肠鸣腹泻。 冬季喝点祁门红茶很好,养胃。

特级的很有韵味,初泡分上下层次。别泡太多. 养胃记住“红黄绿白黑” 何为“红黄绿白黑” 现代社会的快节奏总让人们为如何“保胃”伤透了脑筋,这位医胃专家说,胃病三分治七分养,合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提,如何才是合理的膳食结构呢,很简单,邱健行列出了九个字:“红黄绿白黑”和“一二三四”。

所谓“红黄绿白黑”,是邱健行通过自己多年的医学实践,总结出来的五种对健康大有裨益的食物: “红”是指西红柿(即番茄),一天一个西红柿,患上前列腺癌的几率减少45%; “黄”是指玉米、胡萝卜,这些食物维生素A多,缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎;中年人容易患癌症、动脉硬化;老年人容易眼睛发花、视力模糊; “绿”是指前面提到过的绿茶; “白”是指。

4.健脾养胃的食谱

有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。

不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等;三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。 胃不好,要少食多餐。

花生,生吃最好,饭前吃个4到6粒,吃太多反而伤胃 。 大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃 苹果、柚子、葡萄、桔子、凤梨,防脂肪积聚,补心益气生津止津 核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。

花生,蜂蜜都是养胃的。 红茶+蜂蜜。

.十分养胃。

5.健脾养胃的食谱大全 家常养胃菜谱做法 养胃吃什么好

胃就像一部每天不停工作的机器,食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤,保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。

想要保护好胃,每天按时就餐,坐着吃饭,不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。

多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。下面,小编为你介绍养胃菜谱,养胃效果不亚于昂贵的药品。

1、【奶香三文鱼小饼】主料:南瓜(适量)、三文鱼(适量)、鸡蛋(2个)、面粉(适量)、干香菇(2个)、奶酪片(1片)、黑芝麻(少许)调料:盐(少许)制作步骤:1、将南瓜去皮,切片,蒸锅中水烧开后放入南瓜片蒸至软烂;2、用勺子将南瓜捻成泥;3、三文鱼剁成肉泥,备用;4、干香菇提前一夜泡发,切成小碎末;5、准备鸡蛋和面粉;6、在三文鱼泥中磕入2个鸡蛋;7、搅拌均匀;再放入南瓜泥搅拌均匀;8、再放入香菇碎末搅拌均匀;9、再放入一片切碎的奶酪片;10、放入少许的黑芝麻;11、再放入适量的面粉;调入少许的盐;12、平底锅烧热刷入少许的油(橄榄油、黄油都可以),用勺子舀一勺面糊;一面煎好后翻面。小窍门:这个小饼不用太多的油,平底锅刷一层即可,要小火来煎;倒入面糊不要翻动它,2分钟后晃动平底锅小饼会动就可以翻面了,整个过程要不停的翻面,以免小饼会糊;由于小饼有一定的厚度,中途可以用铲子轻压几下小饼,用牙签扎一下没有粘连物就熟了。

2、【姜丝芹菜粥】主料:糯米(适量)、芹菜芯(适量)调料:姜丝(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)制作步骤:1、糯米加水和姜丝煮成浓粥。2、芹菜切碎丁。

3、放入入芹菜碎,盐,胡椒粉调匀煮一会即可。小窍门:芹菜放进去不要煮很久,煮久容易变黄。

3、【姜丝大蒜片】主料:生姜(适量)、大蒜(适量)调料:盐(少量)、麻油(适量)制作步骤:1、将大蒜剥皮后切成片,蒜片放置几分种,使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素2、再把生姜洗净切成丝3、两者拌在一起,放入少量的盐,轻微地腌一下,使姜丝与大蒜片混合在一起4、然后再撒上麻油,这样,一个既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。4、【胡萝卜青豆紫薯泥】主料:胡萝卜(适量)、紫薯(适量)、青豆(适量)制作步骤:1、剥出青豆,洗净放锅里煮熟2、胡萝卜切片,紫薯切片3、放锅里蒸熟4、煮好的青豆去皮,慢慢剥哈,没耐心的可以直接放料理机打烂。

5、分别压成泥、放入喜欢的模具压紧,再扣出小窍门:这里没放盐,如果给一岁以上的宝宝吃,可以放点盐调味。装入模具前可在模具四周抹点油。

5、【南瓜花紫菜蛋汤】主料:南瓜花(六朵)调料:紫菜(一小块)、鸡蛋(两个)、香葱(三根)、盐(三分之二茶匙)、香油(一茶匙)制作步骤:1、南瓜花去心,洗净备用。2、锅里放上水,紫菜淘洗干净放入,煮开。

3、水开后放入南瓜花,调入盐。4、鸡蛋打散。

5、沥入锅中搅拌一下。关火放入香油即可。

6、【银耳南瓜羹】主料:泡发的银耳(2朵)、南瓜(3小块)调料:冰糖粉(适量)、奶粉(适量)制作步骤:1、提前泡发的银耳2朵,南瓜3小块2、南瓜去皮切小丁,银耳撕成小块3、银耳。南瓜放入豆浆机,加水至水位线。

启动豆浆机4、豆浆机程序结束,盛出,加入适量冰糖分、奶粉调味即成小窍门:1、银耳根据个人喜欢的浓稠度可适量增减,但不宜过多,以免烧糊。2、根据个人口味可加入牛奶。

因我加入奶粉,所以制作时加了凉开水。7、【蒜香胡萝卜】主料:胡萝卜(适量)调料:蒜头(适量)、盐(适量)制作步骤:1、胡萝卜削去皮,用工具刨成丝;2、蒜头拨去皮,用工具压成蒜泥;3、锅中的油烧热后,调小火,倒入蒜泥爆香,至微焦黄色;4、倒入胡萝卜丝,转大火,翻炒至变软。

调入细盐,即可。8、【板栗参鸡汤】主料:母鸡(半只)、板栗(十个)调料:胡萝卜(一根)、葱(两段)、姜(两块)、西洋参(8克)、枸杞子(20粒)、盐(一点五茶匙)、胡椒粉(一茶匙)制作步骤:1、锅里放水,煮拍散的那块姜,水开后,把鸡焯水。

2、焯水后的鸡洗净,加葱姜煲一小时。3、捞出葱姜,调入盐,胡椒粉,放西洋参板栗继续煲一小时。

4、放入胡萝卜,枸杞,半小时即可。5、可以根据自己喜好,放香菜,香油等,不放也可以。

9、【清炖鲫鱼】主料:鲫鱼(3条)调料:大葱(8段)、香蒜(6瓣)、生姜(一枚)、料酒(适量)、食盐(适量)、白胡椒(适量)制作步骤:1、葱姜蒜切段备用2、将鲫鱼洗净,加入少许料酒腌制5分钟去除腥味3、热锅冷油,拧着鱼尾巴下锅啦4、中火将鱼煎至两面呈金黄色,翻面的时候一定要小心,别把鱼皮弄破喔5、轻轻将鱼推向锅的一侧,锅中放入葱姜蒜6、加一勺盐,用锅中余油将葱姜蒜炒香7、加入适量水,锅加上盖大火煮开后转小火炖制30分钟(水要一次性给足喔,补加的汤就不好喝了8、汤汁呈奶白色。最后只要加入适量盐和白胡椒就可以出锅啦9、和你的小伙伴们一起享受鱼汤的滋补吧~10、鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

尤其对压力、睡眠。

一周健脾养胃的食谱

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