南方坐月子食谱

1.加急 ,求适合南方姑娘坐月子的食谱

坐月子的女人吃饭很有讲究 ,生产,是个消耗女人身体的事情。而产后月子坐得好,对妈妈们身体的恢复与体质的增强,都有很大的意义。但是准妈妈往往带有两个错误的月子饮食观念。

错误观念1:刚生完孩子,马上补一补有利于恢复

在很多人的传统观念里,由于孕妇生完孩子,身体比较虚弱,因此在饮食方面,应多吃营养丰富的食物,以便尽快恢复身体。然而,如果坐月子饮食方法不对或没有坐好,令身体的恢复不佳,内分泌就会失调,身体也会为了自保而将新陈代谢率降低,令代谢变慢。这不但无法将怀孕时期堆积的脂肪消耗掉,而且还会堆积出更多的脂肪,久而久之,再希望瘦下来就得要花上更多的心力及时间了。

着急地盲目进补,不利于孕妇排恶露,容易造成体内代谢系统的功能紊乱,为将来出现慢性代谢性疾病如糖尿病等埋下病根。

错误观念2:产后可以吃自己喜欢吃的东西

有的孕妇喜欢口味重、比较辛辣的食物。由于在怀着宝宝的时候不敢这样吃,以为生下宝宝后便可以放开肚子尽情地吃。其实,这样的吃法对自身以及宝宝的成长,都是不利的。

因为辛辣的食物是热性的,通过乳汁影响到宝宝身上。小宝宝因此会口角生疮,或是发生便秘等情况。剖腹产的孕妇在伤口没有完全平复之前,也不适合吃腌制类的食物和营养过于丰富的食物,这些食物有诱使伤口疤痕明显的可能。

产后的前两天,由于劳累,产妇的消化能力减弱,应该吃些容易消化、富有营养又不油腻的食物,应吃流质或半流质饮食,如产褥期营养粥组合、产褥期营养麺组合等。

剖宫产的产妇,手术当日不进食,多用静脉输液以保证当日的入量。次日,在肠道排气之前,可进食流质或半流质粥、萝卜汤等,不能吃甜食及牛奶等,以免引起肠胀气。一般术后第三日多数产妇肠道已排气,并已开始下地活动,此时可进食普通饮食,但要清淡,易消化,富有营养。

有一些食物虽然营养价值高,但是并不适合于准妈妈。例如:笋:易上火,对伤口、婴儿皮肤有副作用,容易引起湿疹。海鲜:容易上火。味精:延缓婴儿大脑发育。

许多新妈妈为了达到减肥的效果,在月子里过分限制饮食,这样不仅会影响自身的恢复,还会影响乳汁的质和量,不利于宝宝的发育。建议准妈妈们在产后六个月后,再开始运动减肥并适当减少食量。强度大的运动则应延至一年后进行。

介绍一种适合月子吃的食品:孕晚期营养粥组合、产褥期营养粥组合、产褥期营养麺组合、哺乳期营养粥组合、窈窕秀身期营养粥组合等等。这些营养膳食都是妇幼保健专家针对不同期的孕妈妈而搭配的营养膳食。红孩子网、淘宝网、乐友最近也会有卖这样的营养膳食。

为了宝宝健康地生长发育,准妈妈们在怀孕期间不得不放开肚皮大吃大喝。如杨柳的张柏芝以前从不吃有“眼神”的小动物,诸如牛、羊、鸡、鸭肉。现在,为了肚子里的小谢霆锋,她还不是闭着眼睛照单全收。渐渐地,肚子大了,身材臃肿了。虽然母爱也跟着膨胀了,但是准妈妈们还是迫不及待地向往身轻如燕的日子。如何在产后健康地瘦身?科学研究表明,坐月子期间的合理饮食非常重要。

孕妇生下小孩后,在坐月子期间食欲会有所增加,但不是吃得越多越好,也应讲究少吃多餐。每餐一荤、一素、一汤维持营养均衡。

第一阶段:第一周是产妇排恶露的黄金时期,同时产前的水肿以及身体多余的水分,也会在此时排出。因此,第一周暂时不要吃得太补,以免恶露排不干净。

2.请问大家北方和南方的月子食谱一样吗,我想要一套北方的坐月子食

一样的。

坐月子营养食谱——豆品类

三鲜豆腐

[功能>

补养气血、生津去燥、宽中理气、清热解毒、壮骨生精,由于含蛋白高,对于产后身体康复极为有利,对于剖腹产者既可补充营养,又因其清热解毒之功而可预防感染,对于产妇乳母兼有气血两虚、津枯便秘、中焦气滞、肝热胃火所引起的干眼病、牙龈肿痛等又有治疗作用。

[原料>

白豆腐500g,水发海参、鸡蛋清各20g,虾仁100g,冬笋50g,鸡蛋35g,香菜25g,面粉15g

[调味料>

葱花、姜丝、精盐各3g,味精、香油各5g,酱油15g,花生油50g,鸡汤200g,太白粉10g

[做法>

1.将海参、冬笋拣好,洗净,切成蚕豆丁大,用开水氽过,放入碗中。

2.将虾仁洗净,切丁,用适量蛋白、太白粉及适量精盐拌好,用温油滑透,捞出待用。

3.将豆腐切成7cm长、3cm宽、1.5cm厚的长方块,用热油炸成金黄色后捞出,从其上面各取

一薄片,下面的一片揪成桶状,然后将海参、冬笋及虾仁丁加入适量精盐、味精、姜末、香油拌匀,分别填入豆腐内,再用掺入蛋黄的少许面粉抹在切下的豆腐片上,将豆腐盖封好,上笼蒸10分钟后取出,滤出汤汁,排入盘中。

4.在炒锅中加入鸡汤、调味料,煮沸加入太白粉勾成薄芡,淋在豆腐上,加入香油,撒上事

先切好的香菜即可食用。

[营养>

内含蛋白质72g,脂肪18g,碳水化合物35g,钙1591mg,磷196mg,铁15mg,维生素A10国际单位,维生素A原1mg,维生素B10.88mg,维生素B20.34mg,尼克酸0.6mg,维生素C11mg,能产热950kcal。

鸡蛋豆腐

[功能>

养血益气、生油润燥、清热解毒、其蛋白质含量丰富,有利于母体恢复,并可预防产后感染,对于胃火所致的牙龈肿痛等有治疗作用。含钙、磷较高,有利骨质发育;含维生素A高,有补益肝血作用,可防治视力减退。

[原料>

鸡蛋3个,嫩豆腐150g

[调味料>

精盐5g,葱末2.5g,食油75g

[做法>

1.将鸡蛋放入碗内,搅打均匀,加入精盐、葱末及豆腐,再搅打均匀。

2.锅放炉火上,放入食油烧热,加入调好的鸡蛋,炒至鸡蛋凝固即成。

3.顺产南方人冬天坐月子食谱有哪些

您好,这要根据产妇的体质而制定食谱,体质不同,补法也不同。

如寒性体质应吃较为温补的食物,如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等,原则上不能太油,以免腹泻;热性体质不宜多吃麻油鸡;即煮麻油鸡时,姜及麻油用量要减少,酒也少用。宜用食物来滋补,例如山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨……等,蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等较为降火,或吃青菜豆腐汤,以降低火气。

产妇饮食的重要原则是:少盐、少油、多姜。选择柔软、易消化、不刺激、属性温的食物。

建议蔬菜:红萝卜、高丽菜、菠菜、莴苣、空心菜、红苋菜、花椰菜等,以姜或蒜同炒。建议水果:苹果、葡萄、荔枝、龙眼、草莓、樱桃、柳橙等,不冰、少量为佳。

南方坐月子食谱

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