大烤箱食谱

1.家用烤箱都可以烤些什么东西吃

家用烤箱可以烤鸡,做面包,烤红薯,海鲜焗饭和烤鱼等等。

补充

烤全鸡

用料:

全鸡 1只料酒 50ml 盐 2汤匙花椒粉 1茶匙黑胡椒粉 1茶匙柠檬 1/4 个生抽 30 ml 八角 3枚孜然 5g 迷迭香末适量干辣椒适量姜汁适量蒜末适量蜂蜜适量。

做法:

1.将鸡剁掉鸡爪,开膛洗净、沥干,用盐将鸡的内外都擦一遍。

2.在大小合适的盆中调制浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒(根据自己的喜好)混合均匀,抹在鸡身上,腌1~2小时后将鸡翻过来,再腌1~2小时左右。

3.在腌好的鸡肚子里填上葱结、洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭。

4.将鸡在转轴上串好,注意鸡的重心,以免转起来受热不均匀。刷上腌汁,并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。

5. 175℃烤20分钟,然后拿出来刷上烧烤酱,再放进烤箱。以150℃继续烤40 分钟,用竹签戳戳看,没有血水只有油水就算可以了,最后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。

芝士海鲜焗饭

用料:

米饭 100g 青椒 1/4个红椒 1/4个香菇 2个虾仁 5个橄榄油 1汤匙芝士 60g 盐适量胡椒粉适量。

做法:

1. 将青椒、红椒切成小丁,香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀,然后加入盐和胡椒粉拌匀。

2. 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀,把虾仁、香菇码在米饭上面,再放一层芝士片。

3. 烤箱用bakery模式,171℃预热5分钟,烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。

蒜香金枪鱼排

材料:

金枪鱼排切成一指半厚,5厘米见方大概8-10块,酱油7汤匙,料酒5汤匙,蔬菜油2汤匙,米醋1汤匙,大蒜1头捣碎备用。

做法:

1.将酱油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒进一个大的可密封袋混合,尽量排完袋中的空气后封口,多摇晃袋子以使鱼排粘满调料,然后放冰箱冷藏至少1小时以上。

2.180度预热烤炉,在烤炉栅格上刷少许油。

3.将鱼肉放在预热好的烤炉上,扔掉余下的腌汁,但是蒜末尽量让其多多粘在鱼肉表面。每一面烤3分钟,或者烤箱上层加热管单独烤5-6分钟,即为刚好烤熟而鱼肉又不老的感

觉。如果喜欢半熟的请酌情稍减一点时间。吃的时候根据喜好挤些柠檬汁更好。

电烤箱食谱-烤红薯

用料:红薯300g

做法:

1、将红薯用干布擦去上面的土备用。

2、将烤箱200℃预热5分钟,把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟。如果用的红薯比较大则要烤30分钟。

电烤箱食谱-咸味香肠面包

用料:

高筋面粉150g鸡蛋1个蛋黄液适量鲜奶20ml干酵母3g盐1/2茶匙温水2汤匙30ml酥油20g小香肠4根

做法:

1、酵母放入温水中搅拌均匀后,静置10分钟左右。将面粉、鸡蛋、鲜奶、盐稍稍搅拌后倒入酵母水中。拌匀后再加入酥油,揉匀制成光滑面团。

2、将面团饧90分钟,然后分成小团,擀成细长条形,把将面绕在小香肠上卷好,再置于温暖处继续发酵60分钟。

3、烤箱预热至155℃烤30分钟,刷上蛋黄液,撒上芝麻,再烤5分钟可。

2.烤箱食谱,容易上手的有哪些

各种烤肉、烤鱼、烤孜然羊肉,像做菜一样简单。

各种烧烤摊子见的烤串,料备好撒调料就好了。更简单的是烤地瓜、烤栗子、烤玉米之类的,什么都不用弄就可以开烤了。

以下几个参考食谱:1、蒜香烤面包原料:切片白吐司、蒜茸、黄油、盐做法:将蒜茸、融化的黄油、盐混合,用毛刷刷在吐司的两面,放在烤网上,烤箱150度、中层上下火、2-3分钟。PS:这个烤面包很简单,但一定要注意时间,最好盯着看,很容易焦的,就可惜了!烤的时候那满屋子的香哟……连平常一点蒜头都不沾的人,都一口一口停不了,蒜头的好处自不必多说,家里有人不吃蒜头的出于健康考虑可以给他吃这个哦。

类似还有太阳蛋烤吐司。2、烤五花肉原料:去皮五花肉、老酒、酱油、胡椒粉、孜然粉(不喜欢也可不加)做法:五花肉放入冰箱冷冻层冻半小时左右,这样可以很容易地切成较薄的片,沥干水分后用适量的调料腌制半小时后,排入烤盘,烤箱150度、中层上下火、大概十分钟就好了。

也可以用这方子烤牛肉,但最好是比较嫩的牛瀮,横着纹路切还要加一点小苏打粉,这样烤出来的牛肉很嫩呢!小苏打可比什么嫩肉粉好多了,也没那种怪怪的味道。PS:一定不能有太多水分,老酒也不能多,酱油最好那种颜色较深味道较重的,也是为了减少水分。

因为水分多了,烤肉就会不够焦脆,像煮的,味道就打折扣了!儿子喜欢夹馒头吃,也喜欢用生菜包着吃,他说这是妈妈韩式烤肉3、烤鳕鱼片原料:冰冻鳕鱼片(报纸上说其实不是鳕鱼而是油甘鱼)、生姜末、盐、胡椒粉做法:鱼片化冰洗净,将调料均匀抹在两面,放在锡纸上,烤箱150度、中层、上下火,二十分钟左右,半途翻个面。PS:这道烤鱼片口感很好,很爽脆,当然要全熟,就是肉可以很容易和骨头分离。

又没有细骨头,挺适合小朋友吃的,也是儿子的最爱之一。4、最简单的饼干原料:低筋面粉、无特殊味道植物油、糖粉、盐、小苏打粉、白醋或柠檬汁做法:先准备你需要的适量的面粉,过筛、加入适量糖粉和盐,再加入一点小苏打粉一点白醋或柠檬汁,再一点一点慢慢加入植物油,用手慢慢抓捏,直到成为较干却又能成团的面团,再用手或是模具制成或圆或扁或各种造型的饼干,排入烤盘,150度、中层、上下火,大概十几分钟,上色足够即可。

这个方子也可以当作派底来用的。PS:这个饼干最要紧的就是植物油的用量,要一点点加,能成团即可,怕太油的话也可以将三分一左右换成牛奶或蛋液,但口感会不那么酥松,也可以加入一些芝麻啊椰丝啊坚果碎啊什么的,变化各种不同的口味;加盐是有了些咸酥感觉,也可以不加;小苏打是增加酥松,白醋或柠檬汁是为了中和小苏打的碱味,所以盐小苏打白醋柠檬汁都不可太多!5、简单的烤鸡腿材料:鸡腿两个。

腌制酱料:自制酸奶两匙,烧烤酱两匙,李锦记蒜蓉辣酱1匙,盐少许,糖一匙,橄榄油15克,蒜四瓣切成末。做法1、鸡腿去骨,并把筋切断(这样烤的时候鸡腿不会聚在一起);2、调制酱料:将所有腌制料混合均匀;3、取一个容器,放入鸡腿,把鸡腿两面都蘸满调好的酱料,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜;4、烤箱预热,中层,190度,15-20分钟,取出鸡腿,切小块,装入事先铺好生菜的盘中;烤盘里的酱汁倒出来用锅加热至浓稠,浇在鸡腿上。

6、蛋挞原料:买的现成蛋挞皮、一盒250毫升牛奶、2个鸡蛋、适量糖做法:蛋挞皮提前拿出冰箱融化;将三分一的牛奶微波炉加热,放入糖使之融化,加入剩下的牛奶;鸡蛋打散加入牛奶中,再将蛋奶液倒入蛋挞皮内,不要过满,七八分即可。烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟,挞皮酥松、颜色焦黄就好了。

喜欢也可以加些葡萄干蜜饯水果丁紫薯丁什么的,随你喜好啦!PS:蛋挞皮要提前化冰、只加热三分一的牛奶是为了怕将鸡蛋烫熟蛋奶液就不能凝固了!蛋奶液不能太满,否则烤的时候会溢出来!虽然有人说,这种的蛋挞皮是植物黄油做的,不健康,可自制挞皮实在太麻烦啦,又不经常吃。再说了,KFC里的老贵的蛋挞就一定是动物黄油做的么?不知道诶!7简单版薯条材料:土豆,盐,油做法:1、土豆去皮,切细条,中指宽左右。

2、倒入盐水浸泡10分钟,沥干水分。3、水煮开后放入薯条,焖煮3分钟。

4、放凉后冻入冰箱,冻成硬邦邦的。5、要吃时再加油炸,炸好后趁热加盐即可。

8简易的披萨材料:面粉,干酵母,鸡蛋一个,青椒,胡萝卜,洋葱,香肠(培根或者火腿肠),盐,鲜酱油。做法:1.干酵母用温水搅匀,放置5分钟。

2.面粉+鸡蛋+盐(一点点)拌匀,然后加入酵母水,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒至面团2倍大。3.在醒面时可以制作配菜。

把青椒、胡萝卜和洋葱洗净切丝,香肠切片(可根据自己的口味添加其它配菜)。4.锅内放少许油,油热后把配菜放入锅中进行煸炒,加盐、鲜酱油和少许水,煮3分钟即可(不要煮干,需要少许汤)。

5.把醒好的面团放在案板上,案板撒干粉,将面团用手压成外圈厚,内圈略薄的面饼。6.在平底锅中加入少许油,把面饼放入,用叉子在面饼上戳上几排小洞,便于入味。

7.中火加热,当面饼底部显金黄色时,翻面,继续中火烙制。8.把。

3.电烤箱食谱有哪些

烤全鸡 用料: 全鸡 1只料酒 50ml 盐 2汤匙花椒粉 1茶匙黑胡椒粉 1茶匙柠檬 1/4 个生抽 30 ml 八角 3枚孜然 5g 迷迭香末适量干辣椒适量姜汁适量蒜末适量蜂蜜适量。

做法: 1.将鸡剁掉鸡爪,开膛洗净、沥干,用盐将鸡的内外都擦一遍。 2.在大小合适的盆中调制浆。

将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒(根据自己的喜好)混合均匀,抹在鸡身上,腌1~2小时后将鸡翻过来,再腌1~2小时左右。 3.在腌好的鸡肚子里填上葱结、洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭。

4.将鸡在转轴上串好,注意鸡的重心,以免转起来受热不均匀。刷上腌汁,并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。

5. 175℃烤20分钟,然后拿出来刷上烧烤酱,再放进烤箱。以150℃继续烤40 分钟,用竹签戳戳看,没有血水只有油水就算可以了,最后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。

小贴士: 1.若不用料酒,改用白葡萄酒的话,效果更好。 2.腌制的时间可以长一些,如果时间允许,可以置于冰箱中腌一晚。

芝士海鲜焗饭 用料: 米饭 100g 青椒 1/4个红椒 1/4个香菇 2个虾仁 5个橄榄油 1汤匙芝士 60g 盐适量胡椒粉适量。 做法: 1. 将青椒、红椒切成小丁,香菇切条备用。

米饭加橄榄油拌匀,然后加入盐和胡椒粉拌匀。 2. 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀,把虾仁、香菇码在米饭上面,再放一层芝士片。

3. 烤箱用bakery模式,171℃预热5分钟,烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。 小贴士: 为了防止芝士被烤煳,一定要在烤制之前覆好锡箔纸。

蒜香金枪鱼排 材料: 金枪鱼排切成一指半厚,5厘米见方大概8-10块,酱油7汤匙,料酒5汤匙,蔬菜油2汤匙,米醋1汤匙,大蒜1头捣碎备用。 做法: 1.将酱油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒进一个大的可密封袋混合,尽量排完袋中的空气后封口,多摇晃袋子以使鱼排粘满调料,然后放冰箱冷藏至少1小时以上。

2.180度预热烤炉,在烤炉栅格上刷少许油。 3.将鱼肉放在预热好的烤炉上,扔掉余下的腌汁,但是蒜末尽量让其多多粘在鱼肉表面。

每一面烤3分钟,或者烤箱上层加热管单独烤5-6分钟,即为刚好烤熟而鱼肉又不老的感觉。如果喜欢半熟的请酌情稍减一点时间。

吃的时候根据喜好挤些柠檬汁更好。 材料: 比萨饼底的用料:面粉200g,盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),黄油1汤匙(15g),干酵母1茶匙(5g),牛奶100ml,馅料:千岛沙拉酱3汤匙(45ml),奶酪100g,红椒1/2个,甜玉米2汤匙(30g),豌豆1汤匙(15g),鲜虾50g,蟹棒30g,黑胡椒2g,油少许。

做法: 牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。

鲜虾从背部挑去沙肠,去壳洗净。蟹棒洗净,斜切成片。

红椒洗净,切成薄片。奶酪切成细丝。

将饧好的面擀成1.5cm厚的饼,在烤盘底部涂一层薄油,把擀好的饼放在烤盘上,然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层千岛沙拉酱,撒少许奶酪,再依次撒上鲜虾、蟹棒片、甜玉米、豌豆、红椒片和黑胡椒,最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

烤箱预热220度,把烤盘放入烤箱中层,上下火烤20分钟即可。 小贴士: 使用烤箱制作比萨,对饼底和馅料没有特别的要求,饼底薄厚以及使用何种馅料全凭个人口味而定。

另外,由于各厂家烤箱温度略有差异,请您根据对自家烤箱的了解来设定烘焙温度。 电烤箱食谱-烤红薯 用料:红薯300g 做法: 1、将红薯用干布擦去上面的土备用。

2、将烤箱200℃预热5分钟,把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟。如果用的红薯比较大则要烤30分钟。

小贴士:红薯最好用布擦净,不要用水洗。 电烤箱食谱-咸味香肠面包 用料: 高筋面粉150g鸡蛋1个蛋黄液适量鲜奶20ml干酵母3g盐1/2茶匙温水2汤匙30ml酥油20g小香肠4根 做法: 1、酵母放入温水中搅拌均匀后,静置10分钟左右。

将面粉、鸡蛋、鲜奶、盐稍稍搅拌后倒入酵母水中。拌匀后再加入酥油,揉匀制成光滑面团。

2、将面团饧90分钟,然后分成小团,擀成细长条形,把将面绕在小香肠上卷好,再置于温暖处继续发酵60分钟。 3、烤箱预热至155℃烤30分钟,刷上蛋黄液,撒上芝麻,再烤5分钟可。

小贴士: 在小香肠上绕面的时候要两端留出适当空间,否则发酵后,面会进一步膨胀会将香肠整个包住。 电烤箱食谱-瑞士卷 用料: 鸡蛋5个白糖100g低筋面粉125g盐1、5g奶油100ml油少许 做法: 1、将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。

将面粉、盐混合,慢慢加入到鸡蛋糊中,用木勺由下往上搅拌。 2、在方型烤盘中铺一层油纸,上面刷油。

把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平(高约1cm)。 3、烤箱预热至230℃,放入烤4分钟,然后调温至150℃再烤7分钟。

盘中铺上油纸,上面撒少许糖。将蛋糕从烤箱中取出倒扣在纸上。

把蛋糕底部的油纸撕去,快速抹上奶油,最后将蛋糕卷起即可。 小贴士: 1、搅拌的时候注意不要转圈搅拌,会使搅打出的气泡消失,这样烤出的蛋糕会失去绵软口感。

2、若不用奶油,改用果酱也可以。 电烤箱食谱-苹果派。

4.烤箱可以做什么吃窍门

烤箱可以烤鸡,做面包,烤红薯,海鲜焗饭和烤鱼等等。

补充烤全鸡用料:全鸡 1只料酒 50ml 盐 2汤匙花椒粉 1茶匙黑胡椒粉 1茶匙柠檬 1/4 个生抽 30 ml 八角 3枚孜然 5g 迷迭香末适量干辣椒适量姜汁适量蒜末适量蜂蜜适量。做法:1.将鸡剁掉鸡爪,开膛洗净、沥干,用盐将鸡的内外都擦一遍。

2.在大小合适的盆中调制浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒(根据自己的喜好)混合均匀,抹在鸡身上,腌1~2小时后将鸡翻过来,再腌1~2小时左右。

3.在腌好的鸡肚子里填上葱结、洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭。4.将鸡在转轴上串好,注意鸡的重心,以免转起来受热不均匀。

刷上腌汁,并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。5. 175℃烤20分钟,然后拿出来刷上烧烤酱,再放进烤箱。

以150℃继续烤40 分钟,用竹签戳戳看,没有血水只有油水就算可以了,最后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。芝士海鲜焗饭用料:米饭 100g 青椒 1/4个红椒 1/4个香菇 2个虾仁 5个橄榄油 1汤匙芝士 60g 盐适量胡椒粉适量。

做法:1. 将青椒、红椒切成小丁,香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀,然后加入盐和胡椒粉拌匀。

2. 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀,把虾仁、香菇码在米饭上面,再放一层芝士片。3. 烤箱用bakery模式,171℃预热5分钟,烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。

蒜香金枪鱼排材料:金枪鱼排切成一指半厚,5厘米见方大概8-10块,酱油7汤匙,料酒5汤匙,蔬菜油2汤匙,米醋1汤匙,大蒜1头捣碎备用。做法:1.将酱油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒进一个大的可密封袋混合,尽量排完袋中的空气后封口,多摇晃袋子以使鱼排粘满调料,然后放冰箱冷藏至少1小时以上。

2.180度预热烤炉,在烤炉栅格上刷少许油。3.将鱼肉放在预热好的烤炉上,扔掉余下的腌汁,但是蒜末尽量让其多多粘在鱼肉表面。

每一面烤3分钟,或者烤箱上层加热管单独烤5-6分钟,即为刚好烤熟而鱼肉又不老的感觉。如果喜欢半熟的请酌情稍减一点时间。

吃的时候根据喜好挤些柠檬汁更好。电烤箱食谱-烤红薯用料:红薯300g做法:1、将红薯用干布擦去上面的土备用。

2、将烤箱200℃预热5分钟,把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟。如果用的红薯比较大则要烤30分钟。

电烤箱食谱-咸味香肠面包用料:高筋面粉150g鸡蛋1个蛋黄液适量鲜奶20ml干酵母3g盐1/2茶匙温水2汤匙30ml酥油20g小香肠4根做法:1、酵母放入温水中搅拌均匀后,静置10分钟左右。将面粉、鸡蛋、鲜奶、盐稍稍搅拌后倒入酵母水中。

拌匀后再加入酥油,揉匀制成光滑面团。2、将面团饧90分钟,然后分成小团,擀成细长条形,把将面绕在小香肠上卷好,再置于温暖处继续发酵60分钟。

3、烤箱预热至155℃烤30分钟,刷上蛋黄液,撒上芝麻,再烤5分钟可。

5.烤箱菜谱

烤红薯把红薯洗干净,放在烤箱里,200度烤大概30-40分钟~记得当中去翻翻面~(具体时间,我不确定~因为我通常就往oven里一扔,然后闻到焦甜味了,就去拿出来,就没错了) a. 先把红薯用微波炉热两分钟,再进烤箱烤,这样红薯不至于水分失去得太快。

b. 红薯洗干净,不要包铝箔,放入40分钟后(听到zizi响声),然后翻90度再10分钟.==========================BBQ鸡翅 材料:鸡翅、酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐,五香粉, BBQ酱(烧烤酱)、蜂蜜 做法: 1、先把洗净沥干的鸡翅割几刀,放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐,五香粉, BBQ酱的调料里面拌匀,盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上,中途翻面。 2、烤箱220度预热,鸡翅上烤架,下面烤盘铺锡箔纸(方便清理)来接滴下的油汁,或者把鸡翅排放在锡纸上,烤15分钟(期间翻几次面),刷上蜂蜜和BBQ酱,撒一点起士粉(起士粉作用让皮变得更脆),再烤5--10分钟。

出炉。上桌。

小水心得:鸡肉很香鸡皮很脆,和奥尔良烤翅差不多哦!可惜偶把蜂蜜涂多了一点点,有点甜了。所以大家注意蜂蜜只要涂薄薄一层即可,不要反复涂很多在上面。

======================== 烤香菇 这是个制作简单又美味的东东。香菇洗净凉干。

花十字刀,涂上色拉油,撒上蒜蓉,盐,黑胡椒粉,220度烤箱烤15分钟即可。蒜香,香菇特有的香味柔和在一起,一打开烤箱门,你就会忍不住掉口水的。

:) ======================== 千层鸡肉 材料: 鸡胸肉一副,洋葱半个,土豆1个。 将肉切成薄片,加米酒、生抽得1汤匙,糖、淀粉各1茶匙,盐2/3—1茶匙(盐的份量,重口味的放1茶匙,象我吃得淡的就放2/3茶匙也可以了),腌10分钟入味 起司切片擦丝(冰得太硬了,擦丝实在困难,我都是直接片成薄片来用的),一碗左右。

洋葱半个切细丝;土豆去皮后切片,再切丝,在水中加1茶匙盐,浸泡5分钟,捞起沥干水份。 8寸派盘一个(或者其他耐热耐烤容器),抹上奶油。

摆盘: 抹了奶油的派盘,先铺一半的洋葱、土豆、鸡肉,撒上一半的起司,再铺上剩余的洋葱、土豆、鸡肉, 撒上剩余的起司。赫赫,放了多多的起司! 烘烤: 烤箱200摄氏度预热10分钟,放进去烤20分钟,起司溶化,表面变金黄色即可。

烤好出炉,切开看看,表面有点酥酥香香的,里边的鸡肉嫩嫩的,带着奶油和洋葱的香味,还有拉出的丝 ============================== 16.家常比萨 材料: 乾酵母1又1/2小匙、温水3/4杯(约150g)、软化奶油30克 A.中筋面粉300克、糖1大匙、盐1/2小匙 比萨酱材料: 洋葱1/4个、蒜头1个、奶油10克 A. 蕃茄糊2大匙、水6大匙、盐1/4小匙、黑胡椒粉1/4小匙、俄力冈草Oregano1/4小匙、糖1大匙 做法: ◎饼皮作法: 把酵母撒在温水上,拌匀使其溶化,加 A 料一起搅拌成团 倒在桌上加奶油用力揉10分钟到光滑有弹性。然后揉圆,放回盆中盖好,放温暖处发酵2小时 桌上撒点乾面粉,把发好的面团倒在上面,视需要分割滚圆,放著中间发酵15分钟 捍成圆饼状,铺在烤盘上或批萨盘上,整理好形状,周围一圈厚一点 用叉子在饼皮上刺洞,以免烤时鼓起 中间涂上比萨汁,留边不涂 烤箱预热210C,铺上烤料(如海鲜、肉类、蔬菜等等),放下层烤15分钟后,取出铺上乳酪丝,再烤5分钟直到周边金黄。

◎比萨酱做法: 把洋葱和蒜头去皮剁碎 锅烧热,加奶油粉香洋葱和蒜头末 加 A 料拌炒煮沸即可 .。

6.有没有好的烤箱食谱,推荐一下吧

曲奇饼干做法 【材料】 1. 奶油 150g (室温) 2. 酥油shortening 100g 3. 白砂糖 120g 4. 盐 1/4 茶匙 teaspoon 5. 蛋 一个 (稍搅散) 6. 低粉cake flour 360g (过筛) 7. 香草精 少许 8. 牛奶 3大匙 9. 蔓越莓果酱(或其他果酱) 适量(变换口味及装饰用) 【做法】 a. (1)+(2)拌匀加入(3)打至发=A (颜色稍白,感觉蓬松) b. A+(8)(4)(5)=B c. B+(6)(7)=C (用橡皮刀搅拌.避免出筋) d. 用挤花袋装C料.挤出饼样在烤盘上 e. 可加蔓越莓果酱装饰 190度C/375度F 烤12分钟 (我用170度C约335度F。

因为烤温上不去) 1.曲奇 1.白脱酥油200克。 2.糖粉150克,可以用沙糖放在食品料理机(粉碎机)中打成。

3.蛋100克(二个鸡蛋),如用洋鸡蛋,可能两个就偏多了。 4.低精粉360克。

5.香草粉2克。可以不加,加了更香。

这个配方,我经过几次调整,粉少会造成烘烤时,挤的花没有,塌下去不成样,粉多了太硬,成品不酥。 制作: 1.白脱酥油在室温下回暖,不过若天气太冷,白脱酥油不容易在室温下变软,可以把盛有白脱酥油的碗泡放微波炉中加热15-20秒,但是要注意千万不可以让白脱酥油融化!等白脱酥油变软后加入糖粉打发,白脱酥油发白就ok了. 打牛油很累的; 2.然后再加鸡蛋,香草粉(没有的不加也行,加了更香)打散,再加入过筛后的低精粉,搅啊搅啊成面团就可以了;。

7.有简单实用的烤箱食谱吗

烤鸡翅,也许是最简单的烤箱食谱了 鸡翅,食材形状规则,所以在烤箱中受热均匀,不会发生局部过度受热而生熟、上色分布不均的情况,而且大小厚薄适度,制作方法简单,非常适合初次使用烤箱或作为懒人饭食用。

原料:鸡中翅12个,大土豆一个,烧烤酱 做法: 1)鸡翅洗净沥干,用牙签扎几个眼,加烧烤酱、生抽,放冰箱腌制一天。 2)烤盘上铺锡纸,锡纸上刷一层植物油,土豆片(切成约7mm厚)排好,每个土豆片上都放一个鸡翅,鸡翅上面刷烧烤酱。

3)放入予热好的烤箱,177度,烤10分钟。 4)拿出来,翻面(土豆也翻),鸡翅再刷一层烧烤酱,放回烤箱,177度,烤15分钟。

5) 再拿出翻面,218度,烤5分钟,这个步骤是烧色,使烤出的鸡翅更漂亮 在加用烤箱做批萨 (1)原料很简单的,自发粉,油,最好是橄榄油,没有色拉油也行,奶酪,最好是奶酪丝,没有就自己刨好拉:))黄油,牛奶,各种馅料,想放什么就放什么 具体就是,先做面坯,面坯做法:和面的时候要放黄油和鸡蛋(这两样东西先搅拌好)然后放牛奶,面是一边搅拌一边加粉,然后揉成面团以后,就放那边发就好了。 发的时候把各种馅料切成丁,然后面发好以后,就赶成元的面皮,赶好以后,上面刷成油,在刷层辣椒粉,然后放层奶酪,然后放馅料,然后在放层奶酪,这个奶酪最好是切丝的,,一张九寸的饼要放三两的奶酪丝,应该是150g吧。

均匀的铺在面皮上。 对了,烤盘上也要刷层油,这样取的时候才方便 烤的时候用上下火220度,烤个20分钟就ok了。

(2) 材料准备: 1、Pizza酱 2、洋葱 3、黄油 4、粘cheese,要专用的,否则拉不出丝哦! 这些东西家乐福等大卖场都有。 5、水果 6、自发粉,鸡蛋,牛奶 7、培根、青椒、豌豆、甜玉米粒、香菇 8、盐,味精,胡椒粉~`` 9、酸辣汁,橄榄油等 然后, 和面,将少量黄油加热溶化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加哦~! 加牛奶,一边揉一边加,一点一点来。

大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵。 等面发酵20分钟就发酵了 这期间不要偷懒哦,把水果,洋葱,青椒等等切成小块待用! 在烤盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进盘里,一定要注意中间薄,边缘厚,这样Pizza才有边儿!接着开始涂抹Pizza酱了,也可以根据口味加些胡椒或是盐等调料哦!`` 把蔬菜水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。

蔬菜培根口味的可以用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇,水果培根口味的用草莓、菠萝、培根。 也可以在上面再撒一些酱料。

食材可依据个人口味选择。 用绞丝器或用刀将cheese切成丝撒在Pizza上 烤箱预热到220度,烤20分钟左右,记得进去之前在pizza上盖一层锡纸,以免过热把cheese烤糊,。

希望可以帮到你。

8.电烤箱菜谱做法大全,电烤箱菜谱怎么做好吃

用料

草鱼 1条(2斤)

豆皮,土豆,洋葱,金针菇,花生米,青辣椒,干红辣椒, 各适量

豆瓣酱,花椒,辣椒面,辣椒粉,老干妈 各适量

烤箱烤鱼的做法

2斤的草鱼一条,开花刀,用料酒,姜片,盐,花椒粉,腌制2~3小时烤箱烤鱼的做法 步骤1

把配料切好备用烤箱烤鱼的做法 步骤2

把腌制好的鱼放烤箱,上下火210度烤制30分钟,再关掉下火加烤5分钟,这样烤出的鱼皮更酥脆烤箱烤鱼的做法 步骤3

鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了,锅里放油把花生米炸熟捞出,放大蒜子,豆瓣酱,干辣椒段,辣椒粉,辣椒面,花椒入油锅炸香,再放入土豆,炒2分钟,再依次放入洋葱,豆腐皮,青辣椒段,金针菇,炒到5成熟后直接倒入烤鱼的烤盘上,把鱼全部盖住,重新放入烤箱再烤7~10分钟烤箱烤鱼的做法 步骤4

取出烤盘,最上面撒上花生米和香菜即可,很美味哦

大烤箱食谱

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