简易甜点食谱

1.一些简单甜品的做法

材料:牛奶一杯,鸡蛋一个,糖少许(依个人口味酌量)我的做法有两种:做法一:1.用一个小奶锅,那牛奶倒进去,然后加热,记得加热的时候要用勺子搅一搅.要不会糊哦2.拿一个鸡蛋,搅拌均匀.3.奶煮开的时候把鸡蛋倒进去,记得一定要迅速搅拌,然后火调的稍微中偏小一点.4.放入白糖或者砂糖都可以.在品一下味道5觉得味道可以,锅里面已经成羹状就OK啦!6.盛出来好好品尝吧哦.也许有些人喜欢凉吃也是可以的呵呵!做法2:1.将鸡蛋用微波炉稍微加热一下下,不用太开2.将搅拌好的鸡蛋和糖放进去3.然后就放进去微波炉,几分钟就OK 。

2.好吃又简单的点心的做法,

法式巧克力吐司(4-6人份) 配料:50克黑巧克力、150毫升牛奶、1个鸡蛋、4茶匙草莓酱、8片白面包,去皮,对角切开、黄油或者植物油、40克棉白糖 做法: 1.把巧克力切成小块,放入小平底锅里,加入牛奶,用文火加热并搅拌,直至巧克力熔化。

然后放在一边,稍微冷却。 2.把鸡蛋打入一个大碗中,边搅拌边打入温的巧克力牛奶。

3.加热稍微稀释的草莓酱。然后放在一边保温。

4.把每一片切好的面包蘸进巧克力牛奶重。在煎锅中加热黄油或者植物油,把面包放入煎2-3分钟,直至两面变脆。

5.在面包上撒上棉白糖,再浇上热草莓酱,即可。

3.推荐几个好吃一座简单的小点心做法~

水果布丁。

材料:棉花糖60g(超市就可以买到的香草口味棉花糖)、牛奶250ml、水果丁若干 做法: 把冷的牛奶和棉花糖都放在锅里,慢慢煮直到棉花糖融化~这里需要注意的是我第一次是先把牛奶煮开了再加棉花糖的,但是这么做不太好,会有好多泡沫,也看不清棉花糖是否融化了,所以还是用冷牛奶+棉花糖慢慢煮开比较好~切忌,表有泡沫啊,如果有了一定要把泡沫弄掉~不然做出来的布丁很丑哦~有气孔~另,原来方子的比例是每250ml牛奶要棉花糖60g,但是做出来得稍微甜了一点,我买的是香草口味的棉花糖~西西~表买夹心的棉花糖哦~我们需要的就是棉花糖里的那个明胶~ 然后等液体稍微冷了,倒入模子,加入自己喜爱的水果~放入冷藏室3小时以上,就可以享用啦 材料:上好家香草棉花糖,无心的那种,牛奶,水果。西词上说250ML牛奶就要60克(半袋)棉花糖,我也不懂到底多少,就倒了一小碗,放了大约10颗棉花糖,上炉子小火加热,边加热边搅拌。

我家炉子上在炖汤,只好用微波炉加热,事实证明是错误的,后来凝结的不均匀,加热好把泡沫和气泡去处掉。棉花糖加热后就会融化成明胶,而这个明胶就是布丁的主要成分,嘿嘿,而且里面还有香草,这个外面也买不怎么到,一举两得。

将液体凉一会,装模子。我么的模子,就装在小玻璃碗里上冰箱冻,一直冻到中午基本成型拉,可能猫弄的液体不均匀或者棉花糖放的还嫌少,最后塌下来有点象豆腐脑了,下次要注意哦。

摆上水果,嘿嘿!!好吃极了!!香香的滑滑的,奶味和香草味交织在一起。~!大家要做的时候记住多放棉花糖少放牛奶,要搅拌均匀,千万不能加糖(很甜) TIPS:. 1把棉花糖切成小块,方便融化. 2把牛奶和棉花糖倒在锅里,边搅拌边加热到80度,熄火后继续搅拌均匀. 3棉花糖回在搅拌时凝固在锅底,一定要搅拌开啊. 棉花糖越多口感越绵,加热时间长的话会有咖啡口味哦. 炸香蕉。

材料: 香蕉2条、法式面包一根、鸡蛋1个、玉米淀粉和植物油适量。 做法: 敲碎烤好的面包 1、把法式长棍面包放在微波炉中,烤1分30秒,即变成面包干(好利来有这种干面包卖,无需再烤); 2、面包干放在保鲜袋里敲碎成面包碎; 准备分量 3、香蕉去皮,切成2.5cm左右的小段;鸡蛋打成蛋液,待用; 4、香蕉段蘸满淀粉,然后放在蛋液中,再沾上一层面包屑; 炸至焦黄即可 5、油锅里小火炸至表皮颜色焦黄即可。

牛奶香蕉饼 主料:面粉100克、香蕉一根。 配料:牛奶、色拉油、白砂糖 【制法】 1.在牛奶中倒入适量清水稀释;2.在面粉中加入稀释后的牛奶和开后成面浆,加少许糖;3.将烤盘烧热后用色拉油遍抹一遍,将面浆呈圆圈铺满烤盘;4.用同样的手势,将面浆不断加厚,但不要太厚;5.待薄饼有型后,将切片香蕉铺上表面;6.再翻面略烤一会即成。

【秘诀】 1.有人也许要问,为什么不用牛奶直接和面呢?当然是因为过浓的牛奶和出的面浆质量不佳喽! 2.香蕉要选取略生一些的,否则太熟的香蕉不易成形。 【说说】 做个饼并不稀奇,关键要颜色、样子都讨巧才是一张好饼。

这款饼用了牛奶之后更加适口,而且营养价值也更高了。听点心师傅说呢,就像做面条要加鸡蛋会更好吃一样,做甜点可非得加牛奶! 山药寿司卷 原料:山药,紫菜,香菇,春笋,金华火腿,西式火腿 保鲜袋 鸡粉,白胡椒粉,糖、盐、橄榄油 1, 锅加热,锅里放少许油,油温后炒香金华火腿碎。

2, 然后倒入蘑菇、笋和西式火腿碎翻炒,倒少许盐调味,加入一点点糖提鲜。出锅前撒少许鸡粉和白胡椒粉。

3, 将炒好的馅料拌入山药泥中,并根据口味酌情加入盐和少许鸡粉 8、取一张紫菜平铺在寿司竹帘或干净的厨房纸巾上,将拌好的山药泥均匀涂在紫菜上,注意不要太厚,上下边缘部分留出。 9,卷起山药卷,可以用寿司帘帮助紧实。

俱乐部三明治 原料:面包片、鸡胸肉、熏培根肉、鸡蛋、生菜、西红柿、蛋黄酱、胡椒粉、盐 工具:牙签 保鲜膜 1、鸡胸肉抹上盐和胡椒粉腌制10分钟左右煎熟,切成小薄片 2、两条熏培根肉煎熟,从中切一刀,成4片 3、煎一个鸡蛋(鸡蛋黄最好刚刚凝固,不要太老) 4、西红柿切薄片,生菜撕小块 5、烤三个面包片,切掉四边 6、在面包片上抹蛋黄酱,放西红柿和生菜,再盖上一片面包,放鸡蛋、培根肉和鸡胸肉,最后盖上一片面包 7、用两个牙签扎住两端,刀沿对角线切开 香蕉黄桃蛋塔:(以下材料是10个的量) 蛋塔皮材料:低粉200克、黄油130克、糖粉60克、鸡蛋1个 蛋塔水材料:鲜奶油100克 、牛奶80克、炼乳一勺(没有可以不放)、糖30克、蛋黄3个、玉米淀粉10克、吉士粉5克、香蕉一根,黄桃4小瓣 塔皮做法: 1、黄油室温软化,软化的程度就像橡皮泥那样就好了,用手指可以按动,然后用勺子疯狂搅拌黄油,把黄油打发 2、分次加入糖粉搅拌均匀,直到黄油把糖全部吸进去发白 3、分次加入一个打散的鸡蛋,搅拌均匀,开始的时候有点不好弄,慢慢的一会就搅拌好了 4、筛入低筋面粉,用刮刀搅拌黄油和面的混合物,记住,千万不要用手来揉,那样面粉会出筋做出来不酥了,搅拌至没有粉为止,黄油要把面粉全部吸进去。 5、取出和好的面用保鲜模包上。

4.有什么简单的甜品做法

焦糖鸡蛋布丁1、把适量白糖放入干净的锅内小火,不停的搅拌,直至糖熔化变成黄色立刻离火,可加入一小勺子水搅匀,倒入准备好的小碗里。

2、3个鸡蛋加一盒子蒙牛约250g牛奶的比例口感很好。牛奶加热不要沸腾,并加入小勺白糖,跟平时喝牛奶的甜度差不多就好了。

把牛奶晾凉,鸡蛋打匀了,把晾凉的牛奶倒入鸡蛋液,充分搅拌。倒入装有焦糖的模具或者小碗里。

3、蒸锅先烧开水,把刚才弄好的东东上锅蒸,跟蒸鸡蛋羹一样了。根据模具的大小定时间,注意看好火就行。

蒸好的布丁取出自然晾凉,扣出即可。香蕉派原料:香蕉1根、玉米粒50g、面粉80g、花生油、蛋黄液、热水做法:1、将热水加入面粉中,揉成面团,等分成两份稍按扁。

2、取其中一份,在表面抹一层油,撒少许面粉,扣在另一份上。3、擀成圆形的薄饼。

4、平底锅中刷少许油,6成热时放入饼坯,小火烙制。5、待一面变色后翻面,当两面均上色即可。

6、将饼揭开,放入盘中稍晾。7、香蕉剥皮。

8、切小丁备用。9、玉米粒中添加少许油。

10、再将香蕉丁倒入,搅拌均匀成馅料,备用11、取一张饼,表面刷层油,放入适量的馅料,包裹好成派坯。12、派坯的表面刷一层油,摆入烤盘中。

13、入烤箱中层,190度先烤10分钟。 香香的牛奶冻材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱)制作方法:1、将牛奶倒入锅内加热2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做,好啦!嫌麻烦,买瓶沙拉酱,几个水果,切成小块的,拌一下! 香软小松饼原料:黄油(无盐)15克、鸡蛋1个、低筋面粉125克、细砂糖10克(蛋黄糊用)+15克(蛋白糊用)、盐1/6小匙、鲜奶125ml。

做法:1、黄油隔水加热融化,放凉后备用;蛋黄蛋白分开;将蛋黄、盐、细砂糖(10克)、牛奶混合搅匀,然后筛入低粉拌匀;2、倒入融化的黄油,拌匀成无颗粒的面糊;3、蛋清放入无油无水的容器中,用打蛋器打至起细泡,然后倒入细砂糖(15克)打至硬性发泡,状态是提起打蛋头尖端挺立;4、将2中的蛋黄面糊倒入3的蛋白泡中;5、6、用刮刀切拌均匀(勿画圈搅拌,以免消泡);7、平底锅微热(不放油),舀一小勺面糊慢慢倒入锅中,使其摊平(可借助勺背将其推圆);8、待饼的表面有小泡泡时小心翻面;9、继续煎至上色即可。南瓜慕斯材料:南瓜300克、淡奶油250克、吉利丁片6克、柠檬汁1/3个、糖适量。

做法:1、南瓜去皮去瓤切成小块放入蒸锅中蒸软,也可以蒙上保鲜膜(别忘了用牙签在保鲜膜上扎几个小孔用来透气)放入微波炉中叮软,将200克蒸软以后的南瓜碾成泥,其余南瓜切成小块待用。2、将冷藏过的淡奶油加入适量糖用打蛋器打发,如果使用含糖的鲜奶油就不用加糖了。

3、将吉利丁片用少量水泡软,隔水加热融化,加入南瓜泥中拌匀。4、将柠檬汁加入南瓜泥中拌匀。

5、将打发以后的鲜奶油加入到南瓜泥中切拌均匀。6、选择透明的容器,塑料杯或者玻璃杯,底部放入几块南瓜。

7、将南瓜慕斯放入容器中,轻磕几下将气泡磕出。8、将慕斯放入冰箱冷藏定型即可,吃之前可以用鲜奶油等做装饰。

还有好多。

你去美食天下看看。

有图有做法。

5.最简单的点心做法

--做果冻 准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒,葡萄干少许。

将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器 内,撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。

因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。 真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。

~好好吃的。 有机会的话,大家都可以试一下。

而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。 香香的牛奶冻 (用棉花糖这个方法电视上也介绍过) 材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱) 制作方法: 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦! 这道冰淇淋奶酪的特点是: 1、制作方法简单 2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。

也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦! 用QQ糖做果冻,超简单 材料:三包QQ糖,一只奶锅,自己喜欢的水果切成丁。 开始做咯。

. 先放水进奶锅煮开,水大概200毫升,开了以后把QQ糖放进去煮,关小火搅拌,直到QQ糖完全溶化,用筷子点一点看看,如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了,倒进一个容器里(最好有模具)放凉了后再放进自己喜欢的水果丁,然后放进冰箱冷冻,1---2小时就可以拿吃来吃了。对了,吃前先用一只稍大的碗装点热水,装着果冻的容器在热水里晃一下,这样会很容易扣出碟子上了。

草莓蛋糕 做法:1.将烤盘纸铺在烤盘上,然后放入烤箱内预先加温至18℃。2.将鸡蛋、白糖、香草精、鲜奶搅拌均匀放置一旁待用。

3.将鲜乳酪去除水分至180克左右。4.将蛋黄、砂糖倒入干净的钢盆,以隔热水加热的方式充分打发至稠状。

5.加入鲜奶以及步骤2处理过的材料,充分搅拌均匀再倒入烤盘,以180℃的温℃烤12分钟。6.蛋糕待凉后从烤盘里取出。

7.将鲜奶油以隔冰水降温的方式打发至发泡。之后将砂糖分成8~9等份,慢慢加入打发均匀,最后加入香草精搅拌均匀。

8.把洗净的草莓去蒂,只留下2~3颗作装饰。9.步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上,并铺上去蒂的草莓。

10.放置冰箱里20~30分钟后,用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20~30分钟,即可完成。

红豆牛奶布丁 做法:5克果冻粉用冷水化开,加入适量糖和250毫升牛奶搅拌均匀加热,沸腾后离火。果冻模中放入蜜豆,然后倒入热好的奶液。

凝住后扣出。蜜豆的甜和牛奶的香完美的结合。

水晶火龙果冻 做法: 5克果冻粉用冷水化开,根据个人口味加适量糖和适量柠檬汁,与250毫升水混合搅拌均匀,加热至沸腾离火,倒入果冻模中。火龙果取出果肉切成小丁加入模中。

凝住后扣出。冷藏后食用,酸甜适口。

简易甜点食谱

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