粗之源食谱网1.不辣的家常菜 10种左右,做法比较简单
不辣的家常菜 10种左右，做法比较简单菜有：炒青菜、炒韭菜、炒土豆、炒包菜，炒西葫芦瓜，炒空心菜，炒生菜，炒豆芽。
这些都是先把菜洗净，切好，到入油锅里翻炒，再根据自己的口味，放盐味精什么的，几分钟即可。
如果喜欢吃肉，这些菜都可以炒肉丝，只是在油锅热了后，先放肉丝放点调味品翻炒一会，等肉丝变色了，装到盘子里待用，再在锅里放入喜欢吃的蔬菜翻炒几下，到入待用的肉丝，一起翻炒，一会就可以吃了。这样还可以举一反三，西红柿炒鸡蛋，洋葱炒干子，芹菜炒火腿肠。
..。还有凉拌菜：拌黄瓜，拌莴苣。
..把菜洗好，切好，放入盘子里，放点盐，拌拌，到点芝麻油就可以吃了。这些菜你可以每天轮换着吃，既快又省事，而且都不辣。
祝你开心快乐每一天！！。
2.健康不辣菜谱及做法大全集
【萝卜猪蹄汤】【原料】猪蹄1只（约800克），白萝卜300克，姜，葱，枸杞子，盐，料酒。
【做法】1、猪蹄洗净砍成小块，放入紫砂煲内，加水（开水）烧开。2、沸腾时捞去血沫，加姜块，料酒，枸杞子，慢慢熬3.5小时，3、将切块的萝卜加入汤中，再熬20分钟左右，4、加盐，葱花即成，【功效】补气养血，美容除皱。
【红枣白果乌鸡汤】【原料】乌骨鸡1只，红枣50克，白果30克，姜，葱，盐，味精，料酒少许，【做法】1、将白毛乌骨鸡宰杀去内脏洗净，沸腾水浸泡3分钟去血沫，再放入紫砂煲中，放水适量。2、白果去壳去心后，与红枣、生姜块、葱结、料酒一起放入锅内。
3、炖烧约3.5小时，至鸡肉骨能脱开，加入盐，味精，拣去葱、姜即成【枸杞菠萝银耳汤】【原料】枸杞子30克，菠萝350克，银耳（干）15克，冰糖50克【做法】1、将枸杞洗净，用温水泡软，菠萝去皮挖去丁眼，洗净后切成小块。 2、银耳用温水泡软泡发，洗净后摘去根蒂，撕成小朵待用。
3、紫砂煲内倒入适量清水，放入银耳烧开后再焖煮2小时。4、再放入菠萝块、枸杞煮30分钟，加冰糖，待冰糖煮化即可。
【功效】养颜美容，去除体内毒素。【大枣圆肉枸杞粥】【原料】大枣10枚，龙眼肉30克，枸杞20克，糯米100克，【做法】1、大枣、枸杞洗净，浸泡少时；龙眼去壳。
2、所有原料放入紫砂煲内，加适量水煮约2小时。【功效】大枣、龙眼肉健脾生血，枸杞补肾填髓。
[B]【牛膝杜仲猪腰汤】[/B]【原料】猪腰1对（约300克），淮牛膝8克，杜仲5克，生姜4片，【做法】1、选新鲜猪腰，剖开，割去白色内膜，用水反复漂去异味，切成腰花，用开水烫后洗去浮沫。2、杜仲、淮牛膝，生姜洗净。
把全部用料放入紫砂煲，加清水适量，3、煲约3小时，调味供用。【功效】补益肝肾，强壮腰膝【淮山羊肉汤】【原料】羊肉600克，淮山30克，料酒，盐，生姜，葱白，胡椒【做法】 1、将羊肉剔去筋膜，洗净，切块，再入沸水锅内焯去血水。
葱、姜洗净拍碎待用。2、淮山用清水润透后与羊肉一起置于紫砂煲内，注入适量清水，投入姜、葱、胡椒、料酒、炖约2.5小时，用盐调好味，即成。
【功效】益气补虚，健脾除湿，益肺固肾。【芪地羊骨汤】【原料】羊脊骨或羊胫骨1公斤、北芪25克、熟地10克、红萝卜150克、生姜1片。
【做法】1、羊脊骨洗净，斩成大块，羊胫骨则将其敲裂。2、红萝卜刮皮洗净，斜切成大块三角状。
3、将其余配料淘洗干净，在紫砂煲内放入适量的水。4、放上全部用料烧开，煲约3小时即可。
【功效】补气补血，生精增髓【虫草煲老鸭】【原料】老鸭600克，瘦猪肉100克，虫草10根，鸡油75克，姜片10克，葱节30克，精盐、胡椒粉、黄酒、味精、纯清各适量。【做法】1、老鸭洗净，斩成条块，入沸水锅中氽一水捞出。
2、猪瘦肉切块，亦入沸水锅中氽一水捞出。3、炒锅置火上，放入鸡油烧热，投入姜片、葱节爆香后，倒入鸭块炒香，烹入黄酒，起锅倒入紫砂煲，放入虫草猪瘦肉，调入精盐、胡椒粉、味精，掺入纯净水，盖上盖煲约4小时即可。
【功效】温肾壮阳，补肺益肾。【山药薏米粥】【原料】山药20克，薏米90克，莲肉（去心）30克，大枣15枚，小米90克，白糖少许【做法】将以上各药与薏米共煮粥（约2.5小时），粥熟后，加白糖少许。
【功效】健脾益气，适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。【清补凉煲瘦肉汤】【原料】沙参、玉竹、莲子、百合各5克，意苡仁、淮山各8克、芡实5克，猪瘦肉600克，生姜 2~3片，【做法】1、各味药材洗净，稍浸泡片刻.2、猪瘦肉洗净，有用切块，整块与药材和生姜一起放进紫砂煲内，加入适量清水。
3、煲约3.5小时，调入适量食盐便可。【功效】清润补益，滋润利尿。
【红枣鸡脚花生汤】【原料】花生130克，红枣30克，鸡脚14只（约520克），陈皮5克。【做法】1、鸡脚斩去爪尖放入沸水，可在水中加几片姜去腥，水滚一会儿后捞起洗净，备用。
2、红枣洗净并去核；陈皮泡软后去瓢。3、花生洗干净并把所有材料放入紫砂煲内，加上适量的水。
4、煲约3小时，煲的中途忌打开锅盖或加水，以免让汤的口感不佳。5、约3小时后，起锅加盐调味。
4/8【功效】延年益寿，补血益气。【归参牛筋汤】【原料】牛蹄筋200克，当归、紫丹参、香菇各5克，火腿45克，生姜，葱白、黄酒、味精、盐等各适量。
【做法】1、将牛蹄用温水洗净，放入紫砂煲，倒入清水，待发涨后切成段状，放入碗中。2、将当归、丹参装入纱布袋，放于周边，香菇、火腿，摆开其上，生姜、葱白及调料放入后，加水煮约3小时左右，待牛筋熟烂后取出药袋、葱姜即可食用。
【功效】活血补血，舒筋活络。【龙眼肉煲猪心】【原料】猪心500克，桂圆肉30。
3.没有辣味的炒菜那些比较容易做
【西芹百合】
材料：西芹4根 鲜百合1袋
调料：葱白3片 姜3片 白胡椒粉 盐 味精 淀粉
作法：
1、西芹洗净后斜切成片。
2、锅内热油，七成热时倒入葱白、生姜爆香。
3、倒入芹菜翻炒。
4、在起锅前2分钟倒入百合一起翻炒。
5、调入白胡椒粉、盐、味精、勾个薄芡，起锅装盘。
淡淡荷塘小炒--荷塘特色菜
【原材料】
新鲜莲子随意、紫菱角随意、嫩藕随意、胡萝卜1/2根、小葱2根。
洋葱、苦瓜、白萝卜装饰用。
【调味料】
植物油2大勺、盐、白醋1小勺、鸡精适量、水淀粉适量。
【做法】
1：莲子去皮，胡萝卜切菱形片。
2：菱角对半切，藕切丁，小葱切段。
3：洋葱平均6等份切割成花瓣状。
4：锅入油炒香葱段。
5：加入莲子、藕丁、菱角丁，迅速加入盐、白醋、鸡精翻炒片刻。
6：加入胡萝卜片，入淀粉水勾芡。
7：大火翻炒片刻即可。
8：事先将苦瓜切半圆片，白萝卜切圆片。将洋葱瓣压在白萝卜下面转成一圈，在萝卜上铺上苦瓜片进行装饰，然后将炒好的菜入盘中间即可。
金针菇炒鸡蛋 【原材料】
金针菇一把，鸡蛋2个
【做法】
1：金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下
2：将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用
3：锅中底油，油热下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下
4：倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐翻炒匀，然后撒些葱花就可以了
芦笋炒肉
【原材料】
芦笋，肉片，一个鸡蛋，生姜
【做法】
1：猪里脊肉洗净切薄片，放入碗中加酱油，少许盐，水淀粉，加入一个蛋清抓拌均匀，腌制15分钟。
2：鲜芦笋去老皮净切斜段，生姜去皮切丝
3：锅内加水烧开，加一勺盐，下入鲜芦笋煮去其中青味，烫1分钟至七成熟时捞起沥干水待用
4：锅烧至五成热倒油，将腌好的肉片用中火炒至肉发白盛出
5：把锅洗干净，然后热锅放适量油烧热，爆香姜丝，将肉片放入翻炒。放入芦笋，调入盐，白糖炒至入味，然后用湿生粉勾芡，淋入少许香油即可出锅装盘。
整道菜不能炒得太熟，以清爽为佳，色泽要鲜艳。
西兰花炒虾仁【原材料】
虾仁15个左右，西兰花一棵
【做法】
1：西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行。
2：锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。（虾仁记得要去过虾线）
3：然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。
4：炒个1分钟这样就可以出锅了。
4.清淡不辛辣的饮食菜谱
一、凉拌金针菇原料：金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许做法：金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝，放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。
二、蚝油生菜原料：生菜一棵，蚝油，葱，蒜瓣，鸡精，盐（其实，我后来没放盐，因为蚝油已经很咸了）做法：1、生菜洗净，用手撕成大块；葱、姜切碎备用。2、烧半锅水，水开后下生菜略烫（约40秒），捞出生菜沥去多余的水份。
3、炒锅坐火上，倒油，下葱花稍炸。4、再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢慢翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上即可。
如果有高汤的话，在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿，然后勾点薄芡就更好了。三、香蕉百合银耳汤原料：干百合，银耳，香蕉，枸杞，冰糖做法：1、干百合洗净泡发；银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净；香蕉剥皮切成小薄片；枸杞洗净。
2、把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。3、再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。
四、开胃山药原料：淮山药200g，山楂糕100g，蜂蜜10-15g，干桂花5g做法：1、将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀，备用。山药去皮，切成大段，放入锅中蒸熟，切成0.5cm厚的片，放凉。
2、山楂糕切成同样厚的片。将切好的山药片与山楂糕片交替码好，在上面淋上桂花蜂蜜，即可。
编辑于 2019-11-23查看全部14个回答清淡减肥家常菜谱_三个步骤告诉你怎么瘦下来_减肥方法根据文中提到的家常菜为您推荐很多人用了很多方法都没有清淡减肥家常菜谱成功，20岁以上试试这个方法_1.一日三餐照常不节食，不运动，也能清淡减肥家常菜谱广州国海科技有限公司温州分公司广告家常炒菜_丰盛的做法大全_正宗配方_大众点评根据文中提到的家常菜为您推荐满桌的丰盛，如同家里的味道。上家常炒菜，发现品质生活，点击立即下载。
汉海信息技术（上海）有限公司广告— 你看完啦，以下内容更有趣 —为什么大火炒的菜好吃？大火炒菜时，锅中的温度会比较高，高温可以让食材表面的水分更快挥发掉，并让油脂更快氧化，因此可以缩短烹饪时间，减少食物处于高温的时间，做出来的菜也会更加营养健康。目前市场上常规的火力值处于4.2千瓦左右，而德意“三大”系列集成灶可以达到5.2千瓦，挑战了行业极限火力值。
这款集成灶大火力的秘诀源于，它创新了POWER燃烧系统和中心火直喷技术，同时应用了搪瓷聚能架，真正实现聚能强焰，只要轻轻按压旋转便能火力全开。经测试表明，加热同等量的5加仑18.9升的水（一家三口家庭一日基础用水量）至10摄氏度，“三大”集成灶较4.2千瓦的集成…。
5.简单好做营养不辣的菜谱
又要有营养又要不腻`自然还是蔬菜比较不会腻`也比较有营养了````
《虾仁炒黄瓜》
虾仁300g，黄瓜1根
1、虾仁洗净后挑去沙肠，用纸巾吸干水，撒上少量盐；
2、黄瓜切去两端，切成半月形薄片，姜切成丝，葱切碎；
3、锅中加油，稍热后加入姜丝炒香，虾仁煎熟，烹料酒，再加入黄瓜稍炒，用盐、鸡粉调味，最后撒上葱花拌匀即可。
《豆豉凌鱼小白菜》
豆豉凌鱼罐头。小白菜`蒜瓣`
1，开罐头把鱼肉切小点`小白菜洗净`蒜瓣做成蒜蓉
2，锅下少油，下蒜蓉和切小的凌鱼，炒出香味下小白菜
3，小白菜稍微炒下，放盐`起锅
《芹菜炒牛肉》
牛里脊200克、芹菜200克、红尖椒2根
1、牛肉洗净，挑去筋膜，切成小薄片，再切成1厘米左右宽的条，放一茶匙左右的小苏打，加少量料酒，拌匀腌制一至两小时，洗净，加料酒、盐、淀粉、少量油，重新拌匀备用；
2、芹菜摘洗干净，切寸段，尖椒洗净，切长条；
3、锅烧热，放入比平常炒菜多些的油，放入牛肉片炒变色，捞出沥干油；
4、锅内留余油，放入芹菜炒香，放入红椒丝炒匀；
5、将牛肉放入一起炒匀，放入蚝油、盐和适量鸡精炒匀即可
《海带芽豆腐汤》
海带芽，豆腐，香菜，猪肉
制作方法：
1.豆腐切小块，海带芽用清水泡发20分钟，再换水冲洗净盐份后，切段。
2.煲里注入清水，加入姜末与肉片煮开，再投入海带芽煮约5分钟。
3.放入豆腐块煮10分钟后
4.再放入香菜与盐再煮5分钟就OK
呵呵`简单又营养的3菜一汤，试试吧
—————————觉得好就请点采纳答案把，给个好评，祝愿你生活更美—————————
—————————希望你新的一年，心想事成，工作顺利，生活欢乐美满—————————
6.不辣的家常菜
原料：
1、茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟。
2、料酒两匙。
3、八角（大料）两玫。
4、葱三棵，切碎。
5、蒜三瓣，切片。
6、香菜两棵，切碎。
7、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里。
8、淀粉一大匙加水兑成芡汁。
做法：
1、将腌过的茄块用力挤干水份。
2、锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。
3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。
4、茄块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。
5、撒入香菜。
6、铲匀后起锅装盘即成。
7.健康不辣菜谱及做法大全集
【萝卜猪蹄汤】【原料】猪蹄1只（约800克），白萝卜300克，姜，葱，枸杞子，盐，料酒。
【做法】1、猪蹄洗净砍成小块，放入紫砂煲内，加水（开水）烧开。2、沸腾时捞去血沫，加姜块，料酒，枸杞子，慢慢熬3.5小时，3、将切块的萝卜加入汤中，再熬20分钟左右，4、加盐，葱花即成，【功效】补气养血，美容除皱。
【红枣白果乌鸡汤】【原料】乌骨鸡1只，红枣50克，白果30克，姜，葱，盐，味精，料酒少许，【做法】1、将白毛乌骨鸡宰杀去内脏洗净，沸腾水浸泡3分钟去血沫，再放入紫砂煲中，放水适量。2、白果去壳去心后，与红枣、生姜块、葱结、料酒一起放入锅内。
3、炖烧约3.5小时，至鸡肉骨能脱开，加入盐，味精，拣去葱、姜即成【枸杞菠萝银耳汤】【原料】枸杞子30克，菠萝350克，银耳（干）15克，冰糖50克【做法】1、将枸杞洗净，用温水泡软，菠萝去皮挖去丁眼，洗净后切成小块。 2、银耳用温水泡软泡发，洗净后摘去根蒂，撕成小朵待用。
3、紫砂煲内倒入适量清水，放入银耳烧开后再焖煮2小时。4、再放入菠萝块、枸杞煮30分钟，加冰糖，待冰糖煮化即可。
【功效】养颜美容，去除体内毒素。【大枣圆肉枸杞粥】【原料】大枣10枚，龙眼肉30克，枸杞20克，糯米100克，【做法】1、大枣、枸杞洗净，浸泡少时；龙眼去壳。
2、所有原料放入紫砂煲内，加适量水煮约2小时。【功效】大枣、龙眼肉健脾生血，枸杞补肾填髓。
[B]【牛膝杜仲猪腰汤】[/B]【原料】猪腰1对（约300克），淮牛膝8克，杜仲5克，生姜4片，【做法】1、选新鲜猪腰，剖开，割去白色内膜，用水反复漂去异味，切成腰花，用开水烫后洗去浮沫。2、杜仲、淮牛膝，生姜洗净。
把全部用料放入紫砂煲，加清水适量，3、煲约3小时，调味供用。【功效】补益肝肾，强壮腰膝【淮山羊肉汤】【原料】羊肉600克，淮山30克，料酒，盐，生姜，葱白，胡椒【做法】 1、将羊肉剔去筋膜，洗净，切块，再入沸水锅内焯去血水。
葱、姜洗净拍碎待用。2、淮山用清水润透后与羊肉一起置于紫砂煲内，注入适量清水，投入姜、葱、胡椒、料酒、炖约2.5小时，用盐调好味，即成。
【功效】益气补虚，健脾除湿，益肺固肾。【芪地羊骨汤】【原料】羊脊骨或羊胫骨1公斤、北芪25克、熟地10克、红萝卜150克、生姜1片。
【做法】1、羊脊骨洗净，斩成大块，羊胫骨则将其敲裂。2、红萝卜刮皮洗净，斜切成大块三角状。
3、将其余配料淘洗干净，在紫砂煲内放入适量的水。4、放上全部用料烧开，煲约3小时即可。
【功效】补气补血，生精增髓【虫草煲老鸭】【原料】老鸭600克，瘦猪肉100克，虫草10根，鸡油75克，姜片10克，葱节30克，精盐、胡椒粉、黄酒、味精、纯清各适量。【做法】1、老鸭洗净，斩成条块，入沸水锅中氽一水捞出。
2、猪瘦肉切块，亦入沸水锅中氽一水捞出。3、炒锅置火上，放入鸡油烧热，投入姜片、葱节爆香后，倒入鸭块炒香，烹入黄酒，起锅倒入紫砂煲，放入虫草猪瘦肉，调入精盐、胡椒粉、味精，掺入纯净水，盖上盖煲约4小时即可。
【功效】温肾壮阳，补肺益肾。【山药薏米粥】【原料】山药20克，薏米90克，莲肉（去心）30克，大枣15枚，小米90克，白糖少许【做法】将以上各药与薏米共煮粥（约2.5小时），粥熟后，加白糖少许。
【功效】健脾益气，适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。【清补凉煲瘦肉汤】【原料】沙参、玉竹、莲子、百合各5克，意苡仁、淮山各8克、芡实5克，猪瘦肉600克，生姜 2~3片，【做法】1、各味药材洗净，稍浸泡片刻.2、猪瘦肉洗净，有用切块，整块与药材和生姜一起放进紫砂煲内，加入适量清水。
3、煲约3.5小时，调入适量食盐便可。【功效】清润补益，滋润利尿。
【红枣鸡脚花生汤】【原料】花生130克，红枣30克，鸡脚14只（约520克），陈皮5克。【做法】1、鸡脚斩去爪尖放入沸水，可在水中加几片姜去腥，水滚一会儿后捞起洗净，备用。
2、红枣洗净并去核；陈皮泡软后去瓢。3、花生洗干净并把所有材料放入紫砂煲内，加上适量的水。
4、煲约3小时，煲的中途忌打开锅盖或加水，以免让汤的口感不佳。5、约3小时后，起锅加盐调味。
4/8【功效】延年益寿，补血益气。【归参牛筋汤】【原料】牛蹄筋200克，当归、紫丹参、香菇各5克，火腿45克，生姜，葱白、黄酒、味精、盐等各适量。
【做法】1、将牛蹄用温水洗净，放入紫砂煲，倒入清水，待发涨后切成段状，放入碗中。2、将当归、丹参装入纱布袋，放于周边，香菇、火腿，摆开其上，生姜、葱白及调料放入后，加水煮约3小时左右，待牛筋熟烂后取出药袋、葱姜即可食用。
【功效】活血补血，舒筋活络。【龙眼肉煲猪心】【原料】猪心500克，桂圆肉30。
8.求几道简单的非凉非辣的家常菜
清炒虾仁
1 四分之一的蛋清加一勺淀粉加四分一勺盐搅拌均匀，将虾仁清洗干净后放入，拌匀后放置15分钟。 将上浆的虾仁放在干净的吸水布上将水分吸干。
2 起油锅先把配菜煸炒一下盛起待用 热锅冷油把虾仁放入煸炒。
3 将待用配菜倒入锅中一起煸炒，最后加调味料煸炒几下就可以起锅了。
黄瓜炒肉
材料：黄瓜 肉 剁椒
做法：
1.黄瓜提前腌制，炒之前冲洗过。这样吃起来会更脆。肉切片，用盐生粉腌制片刻。
2.锅热放少许油，放入蒜爆香，肉炒断生。
3.放入黄瓜煸炒，倒入剁椒，加白糖，因为剁椒有点盐，所以就要控制咸淡。
4.大火三分钟装盘
韭菜炒鸡蛋
1.洗净韭菜、切段；鸡蛋打匀。
2.油热后先炒鸡蛋，盛出。
3.再加少少的油，炒几秒钟韭菜，倒回炒好的鸡蛋，炒匀，加盐，出锅。
小窍门：
1.油一定烧热再炒鸡蛋，这样鸡蛋才会出香味。
2.分开炒，能保持韭菜鲜嫩、鸡蛋也不容易老。
小鸡炖蘑菇
材料：榛蘑 小公鸡 姜蒜 大料
做法
1.榛蘑泡上半小时，洗干净。
2.小公鸡洗净切块。姜切丝，蒜切块。
3.锅里放土菜油，油热倒入鸡块，炒干水份，加入姜蒜。大料。继续翻炒出香味。加入榛蘑，翻炒片刻，倒入适量的黄酒，锅盖盖上一分钟。
4.加适量的酱油，盐，冰糖，加入清水，淹没鸡块为宜。
5.大火烧开，倒入砂锅。
6.砂锅里大火烧开，小火慢炖。
7.炖上半小时，大火收干水份即可