煮稀饭食谱

1.寻求做粥的食谱

答:各种粥类食谱 1.蔬菜牛肉粥 原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个,盐--若干 制法 (1) 准备牛肉精肉并磨碎。

(2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。 (3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

2.豆腐粥 原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干 制法 (1) 将豆腐切成小块。 (2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

(3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。 3.鸡蛋粥 原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干 制法 (1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

(2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。 (3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。

4.蔬菜鱼肉粥 原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗 制法 (1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。 (2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

(3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。 (4) 煮至粘稠时放入酱油调味。

5.干酪粥 原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克 制法 (1) 将干酪切碎。 (2) 将米饭入锅加适量水煮。

(3) 煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。 6.豌豆粥 原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干 制法 (1) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。

(2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。 (3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。

(4) 加盐调味。 7.胡桃粥 原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干 制法 (1) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。

(2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。 (3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。

(4) 煮好后用盐调味。 8.苹果麦片粥 原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个 制法 (1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

(2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

9.鱼肉牛奶粥 原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干 制法 (1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。 (2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。

10.芋头粥 原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干 制法 (1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。 (2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。

(3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。 (4) 煮至粘稠后加酱油调味。

11.土豆粥 原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干 制法 (1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。 (2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。

(3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。 12.干酪面包粥 原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙 制法 (1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。

(2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。 也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

13.胡萝卜酸奶粥 原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄油--若干 制法 (1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。 (2) 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。

(3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。 14.番茄粥 原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干 制法 (1) 将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。

(2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。 (3) 煮好后加入番茄,加盐调味。

15.鸡肉粥 原料:鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若干 制法 (1) 将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。 (2) 将菠菜炖熟并切碎。

(3) 米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。 16.裙带菜红蛤粥 原料:干红蛤--2个,干裙带菜--20克,大米--1/4杯 制法 (1) 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。

(2) 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。 (3) 以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。

(4) 煮好之后用盐调味。 17.红薯鸡蛋粥 原料:红薯--1/6块,鸡蛋--1个,牛奶--2大匙 制法 (1) 将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。

(2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。 (3) 红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。

(4) 粘稠时放入蛋黄,搅匀。 18.栗子粥 原料:栗子--5个,海带清汤--1/2杯 制法 (1) 将栗子煮熟之后去皮,捣碎。

(2) 海带清汤煮沸后加栗子同煮。 栗子可强肠胃功能,有助于消化。

婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。 19.蔬菜粥 原料:牛肉--20克,大米--1/3杯,胡萝卜、洋葱--若干,香油、酱油--若干 制法 (1) 大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。

(2) 用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。 (3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。

20.大酱粥 原料:米粥--1小碗,大酱--1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜--若干 制法 (1) 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。 (2) 蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。

(3) 煮好之后放大。

2.春季适合喝什么粥食谱的做法大全

春天吃什么粥养生?1、黑米粥做法:黑米80克,大米20克、红枣40克,枸杞子5克。

白糖5克。黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。

锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。功效:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为进补佳粮。

此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。2、红枣粥做法:薏米50克,红枣10枚,糯米100克,红糖适量。

将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红糖。

功效:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

3、牛奶粥做法:鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。

功效:可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。

4、胡桃粥做法:将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。

将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。

功效:核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素,还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质,都是有利于容貌健美的营养物质。

而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸,更被视为滋味润肌肤的美容剂,它可以令皮肤滋润光滑,富于弹性。5、杏仁粥做法:杏仁(去皮)20个左右,大米50克。

粥快熟时加入杏仁继续煮至熟,然后加少许白糖或食盐。功效:可止咳定喘、祛痰润燥。

此药膳还有养心安神的功效,有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。6、梅花粥做法:先取梅花5-7朵,洗干净,然后将100克米放进锅中煮熟,加入梅花和适量白糖,煮沸即可。

功效:这款梅花粥具有舒肝明目,健脾开胃的效果,适合肝痛胃痛、属于不振、头晕目眩的人群,是开胃的一种好食品。在春季食用非常好。

7、菊花粥做法:菊花50克,粳米100克,冰糖适量。先将菊花煎汤,再将粳米同煮成粥,待粥将成时,加冰糖融化。

功效:中老年人在春季食用些菊花粥,不仅可治风热头痛,眩晕耳鸣,而且久服还能使人肢体轻松,耳聪目明,延缓机体衰老。8、胡萝卜粥做法:胡萝卜一根,粳米100克。

将胡萝卜用素油煸炒,与粳米一起煮粥。功效:胡萝卜含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适用于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

9、芹菜粥做法:大米250克,加适量水,煮至半熟状,再加入洗净切碎的连根芹菜120克,煮粥至熟食用。功效:春季肝阳易动,常使人肝火上升,出现头痛眩晕等症。

病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,对降低血压、减少烦躁有一定好处。10、菠菜粥做法:先将粳米洗净入锅加水,上火煮,将菠菜切碎备用。

待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品,再煮片刻即可。功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝养血、润肠明目的作用,适合所有人服用,尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。

11、百合枸杞粥做法:取百合20~30克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量,放入大米粥里煮熟透即可。功效:这款粥适合有阴虚表现的人,如容易心烦、口渴、睡觉爱出汗、舌红苔少等。

其中,百合是润肺佳品,常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症,还能清心除烦、宁心安神;枸杞则有补肝肾、益精气、祛风治虚等功效。两者合用,可谓强强联合。

12、玫瑰花粥做法:白米1杯,新鲜玫瑰花,1朵鸡汤8杯,蜂蜜适量。白米洗净沥干,玫瑰花洗净剥瓣备用。

鸡汤加热煮沸,放入白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加入玫瑰花瓣续煮3分钟即可。碗内加入蜂蜜,加入滚烫的稠粥拌匀即可食用。

功效:常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。13、猪肝绿豆粥做法:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。

先将绿豆、湛江大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

以上介绍了13种适合春季养生的粥品,但你还要注意,以上的养生粥并非人人都适合,不同的人要根据自己的体质、地域、季节等选择适合自己的养生粥。到底煮养生粥要注意什么呢?想要粥做得好吃,煮粥有什么窍门呢?下面小编为您介绍。

煮养生粥要注意三个方面首先,吃粥需因人、因时、因地制宜。因人者,除了老、幼、孕产妇、重病和虚极的人,不论粥中如何搭配药食,都不建议每天单食粥饭。

尤其对于年轻人,虽说古人认为粥“莫言淡薄少滋味,淡薄之中滋味。

3.宝宝稀饭食谱大全

稀饭是宝宝接触主食期间的一个过渡食物,很多妈妈都会给宝宝做稀饭,今天给大家推荐几道经典的稀饭做法。下面一起来看看宝宝稀饭的做法大全。

胡萝卜青菜肉末粥

原料:胡萝卜(20~50克)、青菜(2~3颗,25~50克)、猪肉(10~20克)、大米、麻油+亚麻籽油(3~5克)

做法:

1、取少量胡萝卜,青菜的嫩叶洗净,剁碎,备用;

2、猪肉剁碎,或者直接买饺子馅形状的肉末。

3、将适量的大米(25~50克,根据实际情况调整)淘洗干净后,放入小电饭煲或小点的锅里,加入适量的水,然后开始煮。

4、等水开后,加入胡萝卜,肉泥,继续加热10~15分钟。

5、等即将出锅时,加入青菜叶,再加热1~2分钟。

6、出锅前,滴几滴麻油+亚麻籽油。

宝宝稀饭的做法大全

胡萝卜山药粥

原料:山药30g,胡萝卜30g,稀饭30g, 盐适量,老酒适量,生姜适量,醋适量。

做法:

1、胡萝卜,山药切块。排骨过水,去味去血水

2、烧好热水入生姜备用。放入已过水的排骨,加入食盐,老酒,醋。

3、大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右,待气消后,开盖。

4、入山药,胡萝卜炖煮15分钟。

5、取山药胡萝卜捣烂,白米稀饭一小碗,加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开,搅拌均匀。

宝宝稀饭的做法大全

南瓜枸杞粥

原料:大米,南瓜。

做法:

1、大米,南瓜切丁,南瓜盖上保鲜膜放进微波炉高火蒸熟。

2、用勺子把南瓜尽量压碎4.大米洗一遍放进锅内,加适量水大火煮开。

3、转小火继续煮至大米开花,加入南瓜泥搅拌均匀。

4、再小火继续煮5分钟,焖一会儿再盛。

4.营养好吃的稀饭有哪几种做法

红苕稀饭的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 老人食谱 补虚养身食谱 口味:甜味 工艺:煮 红苕稀饭的制作材料:主料:稻米100克,甘薯300克 教您红苕稀饭怎么做,如何做红苕稀饭才好吃1. 锅内掺适量的清水,烧开;2. 放入淘洗干净的大米,煮五分钟;3. 加入切成小团的红苕,煮至稀饭稠软,红苕软糯即成。

红苕稀饭的制作要诀:熬制稀饭时要用瓢不停的推动锅底,否则会粘锅、易糊,影响其质量。 小帖士-食物相克:稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。

不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。

如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。冬苋菜稀饭的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮 冬苋菜稀饭的制作材料:主料:粳米100克,糯米100克辅料:冬寒菜150克调料:味精2克,猪油(炼制)10克,盐5克 教您冬苋菜稀饭怎么做,如何做冬苋菜稀饭才好吃1. 将粳米、糯米淘洗干净,放入烧开的水锅内,熬至稠糯熟;2. 将苋菜洗净放入稀饭锅内;3. 加猪油少许、味精、盐,煮制片刻即成。

冬苋菜稀饭的制作要诀:熬煮时冬苋菜易变色,主要是冬苋菜下锅后不能久煮,菜刚熟后马上关火,才能保持菜的清香特色。 小帖士-健康提示:1. 冬苋菜含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素,维生素等;2. 能疏风去寒、清热润燥、生津止渴;3. 大病初愈,老年人体弱者食之尤好。

小帖士-食物相克:粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”鲑鱼南瓜稀饭的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤 鲑鱼南瓜稀饭的制作材料:主料:南瓜 1/2个 鲑鱼头 1个 白米 2/3杯 葱白 2~3根 水 适量 巴西里末 少许 盐 2/3匙 酒 1大匙 白胡椒 少许 教您鲑鱼南瓜稀饭怎么做,如何做鲑鱼南瓜稀饭才好吃(1)把白米洗净沥干备用;鲑鱼头洗净块备用;南瓜洗净刨成粗丝或切块视个人喜好。

(2)把葱白切成大段,用一点点的油爆香,再加入白米和南以丝翻炒一下,然后加水准备煮稀饭;因为鲑鱼本身富含油脂,所以用油量尽不要太多免得油腻。 (3)稀饭快起前20分钟再把切块的鱼头放入锅中同煮,以免鱼肉过老。

煮至鲑鱼头熟透即可熄火,盛入碗中撒上少许巴西里末装饰即可。 小鸡煮稀饭的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 小鸡煮稀饭的制作材料:主料:白米2千克。

配料:仔鸡:支。调料:青辣椒粒,葱丝,姜丝,野香菜各100克,精盐50克。

小鸡煮稀饭的特色:小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾。

食俗粥上桌后,鸡头必须昂立粥中,由主人将鸡头献给最尊贵的客人或年长的老人。客人应笑脸相接,不能拒绝,亲自品尝。

吃此粥时,必饮佤族传统水酒,其乐融融。尝粥,五味俱全,鲜甜滋润,饭菜合一,滋补强身,尤宜老幼体弱者食用。

有养肝、滋阴降火,增加奶汁之效。 教您小鸡煮稀饭怎么做,如何做小鸡煮稀饭才好吃(1)将鸡宰杀,褪洗干净。

剖开取出鸡杂,洗净,切碎待用。白米淘洗干净、浸泡待用。

(2)砂锅上火,放入全鸡,注入清水,旺火煮开,改用小火炖煮,至离骨时取 出鸡,砍下鸡头,撕下鸡肉。骨架放回原锅,下米,加水、姜丝、鸡杂, 旺火煮沸,改用小火熬至米化为粥,拌入鸡肉、辣椒、葱、香菜、盐、鸡头置于粥中,呈昂立状上桌。

5.求:18种粥的做法 以及 配料

早上起来来一碗香香的,糯糯的热粥真的是好享受!香菇鸡肉煮好了以后,加点香油,少许胡椒粉和小香葱,我来了两碗 儿子不让加小葱花,哈哈,挑食不爱吃蔬菜,小小的葱花都不放过 原料:大米 100克 鸡脯肉 一块 香菇 两朵 葱末 调味料:盐 料酒 生粉 香油 胡椒粉 做法:1 鸡脯肉切成小粒用料酒,生粉腌10分钟,香菇泡软也切小粒 2 砂锅里米和加适量的水,调好时间煮开后,转小火煮的时候,加鸡肉和香菇 3 粥煮好后,加一点香油,适量的盐,胡椒粉,撒上小葱末 要注意哦:如果预约煮粥,就把原料一次都放进去,水不能加的太满~~ 赶快试试吧,做一道属于你的香菇鸡粥。

花生米粥的做法简单是美食杰产妇食谱菜谱里的常见菜,花生米粥口味属于,做法属类,但怎么做花生米粥最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道花生米粥吧~~ 花生米含蛋白质高达26%,而且容易被人体吸收利用,消化系统数为90%,花生米含脂肪达40%左右,其中有较多的不饱和脂肪酸。此外,还含有除维生素C以外的多种维生素,以及钙、磷、铁等多种矿物质,具有养血补血、补脾止血、润肺、增乳等功效。

此粥,由花生米与粳米、冰糖煮制而成,具有滋补润肺、补气养血、增乳的作用。可用于治疗产后阴虚肺燥、虚劳咳嗽、产后乳少等症。

原料: 花生米、粳米、冰糖各100克。 制作: 1、将花生米用清水浸泡五六小时,换水洗净;粳米淘洗干净。

2、锅置火上,放入适量清水、粳米,先用旺火烧沸,加入花生米,转用文火煮至粥成,以冰糖调味,即可食用。 特点: 甜香,粘稠。

赶快试试吧,做一道属于你的花生米粥。 山药萝卜粥的做法的做法简单是美食杰汤粥的做法菜谱里的常见菜,山药萝卜粥的做法口味属于清香味,做法属炖菜类,但怎么做山药萝卜粥的做法最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道山药萝卜粥的做法吧~~ 原料: 白米1杯、山药300克、白萝卜1/2个、芹菜末少许、水10杯。

辅料: 盐、胡椒粉、香菜……各适量 做法: 1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。[美食论坛] 2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。

3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。 Tips: 山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。

萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 特色: 恢复体力,调节气血,帮助减脂瘦身。

赶快试试吧,做一道属于你的山药萝卜粥的做法。 皮蛋粥 原料: 松花蛋二个、粳米二两、淡菜一两、精盐一钱、清水二斤、麻油三钱、料酒一钱。

做法: 1、将淡菜用热水浸泡发软,剪洗干净,放入碗内,加料酒,上笼蒸至烂熟为度。 2、松花蛋去壳,切成碎米粒状。

[美食杰] 3、粳米淘洗干净,入锅加清水上火烧开,再入淡菜、皮蛋、精盐,熬煮成粥后,入小麻油即可。 特色: 口感润滑,鲜咸适口,越喝越香。

菠菜粥 原料: 新鲜菠菜100克,粳米100克。 做法: 1、先将菠菜洗净,放滚水中烫半熟,取出切碎。

2、粳米成粥后,将菠菜放入,拌匀,煮沸即成。[美食杰] 功效: 养血止血,敛阴润燥,通利肠胃。

适宜于习惯性便秘、高血压等症。大便干结,痔疮出血患者宜经常服用。

葱香滑鸡粥 材料:鸡翅根、大米 调料:葱花、白胡椒粉、米酒、姜丝、盐、糖、淀粉、鸡精、芝麻油 做法 1.洗米,加水,米水比例喜欢粥稠点的1:8,喜欢稀点的1:12; 2.大火烧开,用勺搅一搅煲底,不要让米粒粘底,然后转小火熬,如果是稠粥,中途需查看,用勺搅拌,以免熬糊; 3.鸡翅根去皮,用刀把肉削下来(如下图3); 4.把鸡翅根骨头洗净,放烧开的粥内; 5.鸡肉用盐、糖、米酒、姜丝、白胡椒粉、鸡精、淀粉,加一点水拌匀腌制备用; 6.用切水果的砧板和刀切葱花备用; 7.粥熬约一小时,熬好后,放入鸡肉,搅拌一下; 8.粥重新烧开,即可关火,试味后加盐,撒上葱花,倒入一点香油。 干贝粥 ·配 料: 干贝、黄酒 ·特 色:干贝是有名的八珍之一,偶特别偏爱。

它味极鲜美,容易保存,发制方便,可以作成种类繁多的名肴。消暑、凉血、解毒,富含蛋白质,是减肥美容良品。

·操 作: 1,将干贝二、三大粒,用刀背敲成细丝。油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色,加少许黄酒后出锅备用。

3,瓦罐内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲,不断搅拌,待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。 4,盛粥在碗,加入少许葱花、盐,滴入几滴香油即成美肴。

干贝粥内可加入白萝卜、或海米、或海带、或皮蛋、或鸡丝、或肉糜、或蟹黄、或红枣。..等等,作成五花八门的干贝粥,就可以尽情享受 小米粥 原料: 小米30-50克,红糖适量。

制作过程: 将小米如常法煮粥。加糖,做早餐食用。

特点:补中益气,和脾益肾。适用于消化不良,食欲不佳,小儿疳积,及病后、产后体弱。

注:小米,即粟米,《本草纲目》名该粥为“粟米粥”。 补血-美颜补血粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜,补血-美颜补血粥口味属于,做法属类,但怎么做补血-美。

6.流食食谱有哪些

一、食谱:

山药乳鸽汤,2. 冬瓜排骨汤,3. 山药粥,4. 扁豆粥,5. 大枣粥,6.稠米汤,7.藕粉,8.杏仁茶,9.过萝麦片粥;10.蒸蛋羹,11.蛋花汤,12.肉汤冲鸡蛋,13.牛奶冲鸡蛋;

二、各种牛奶及奶制品:

1. 奶酪,2.杏仁豆腐,3.酸奶,4.冰淇淋,5.可可牛奶,6.牛奶冲藕粉,7.豆浆、8.过萝豆汤,9.菜水,10.过萝菜汤,11.西红柿汁,12.鲜果汁,13.煮果子水14清鸡汤,15清肉汤,16肝汤。

三、米粥类:

1.米汤、2.小米稀饭、3.稀面粉糊、4.冲鸡蛋花、5.蛋白水、6.豆浆、7.牛奶、8.豆腐脑、9.稀薯粉、10.稀首乌粉、11.莲子粉粥、12.绿豆粉粥、13.菱粉粥等。

四、汤汁类:

1.鸡蓉汤、2.骨头汤、3.清肉汤、4.清鸭汤、5.清鱼汤、6.清红枣汤、7.清桂圆汤、8.清莲子汤、9.清薏苡仁汤、

1.

2.

扩展资料:

1.山药乳鸽汤:

它的主要原材料包括乳鸽、山药、枸杞子、党参、黑枣、葱、姜以及调味品。

制作方法:首先,将所有原材料洗干净,将山药切片、乳鸽处理好,包括去除内脏,以备用。然后,把乳鸽放到砂锅中,加入适量清水,并用大火烧开,除去浮沫。接着,加入料酒、姜葱、枸杞子、黑枣和党参,先用大火将水煮沸,再转小火煲煮一个小时左右,最后再放入山药,直到山药煲烂,放入调味品即可出锅。

2.冬瓜排骨汤:

补肾精,固肠胃,能补肺、脾、肾三脏。对老年人脾胃虚弱,不思饮食,大便溏薄,夜尿频多,以及老年性皮肤瘙痒症、老年性阴道炎均有疗效。制法是把干山药片100g,或鲜山药200g,洗净切片,粳米100g,同煮为粥。四季皆宜,温热服食。

3.山药粥:

补肾精,固肠胃,能补肺、脾、肾三脏。对老年人脾胃虚弱,不思饮食,大便溏薄,夜尿频多,以及老年性皮肤瘙痒症、老年性阴道炎均有疗效。制法是把干山药片100g,或鲜山药200g,洗净切片,粳米100g,同煮为粥。四季皆宜,温热服食。

4.扁豆粥:

健脾胃,祛暑湿,对老年人肠胃虚弱,消化不良,慢性腹泻很有治疗作用。制法是取炒扁豆60g,或鲜白扁豆120g,粳米100g,同煮为粥,但要注意煮到米熟豆烂,防止中毒。夏秋皆宜。

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